本日のアフタヌーンティーはこちら。
ショコオキャレ(Choco² Choco au carre) ボンボンショコラ
フランス、パリのショコラティエ。
パトリック・ロジェで2年ショコラを学び、ピエール・エルメ、フォション、レクレール・ドゥ・ジェニを経て2017年にパリ14区に自身のアトリエをオープン。
ショコオキャレ ショコラボックス クヴェルト 4²アソート 16P 5,724円（16個入）
久しぶりの購入！5年ぶりかしら？
初めて買った時、初めて見るアーティスティックなキューブ型のショコラがなんだかとっても気になって、期待を込めてジュレとの二層のボックスとプラリネボックスの二箱を購入！ワクワクしながらいただいたのですが、残念ながら好みのタイプではなく(特にフルーツのジュレ)、しばらくご無沙汰だったのですが今年大きめのボックスが出ていたので久しぶりに気になって購入しました。
バリエーション豊富な16粒。ロドリゲス氏の多彩なボンボンショコラを味わえるアソートボックス。
カラフルなのは変わりないですが、以前はペンキをビシャシャ！と落とした描いたようなアート模様だったのが、ハート型やストライプなどの模様になってる！
そしてボックスが、以前は透明のペコペコしたボックスというかプラスチック製でカラフルなショコラが見える仕様だったのが、普通のしっかりしたボックスになってる！
外観の変化ありありのショコオキャレですが、ショコラはいかに？！いただきます！
1 ハートホワイト
マンゴーとパッションフルーツのパートドフリュイ＆ココナッツのプラリネ
マンゴーとパッションフルーツの風味は弱めだけどフルーティなパートドフリュイ、ココナッツの風味は弱めだけど香ばしいプラリネ。
それぞれの風味が効いていればより、おお！となっただろうけど、フルーティ＆香ばしいプラリネ感はある。
2 イエロー
ヘーゼルナッツ丸ごと入りプラリネ
すごい！立派なヘーゼルナッツか丸ごとひと粒ごろりん！しっかりヘーゼルナッツフレーバーが広がるやわらかなプラリネとカリッと食感の丸ごとヘーゼルナッツが香ばしくて食べ応えのあるひと粒！
3 パープル
インドネシア産ロングペッパーのガナッシュ
ロングペッパーって初めて聞いたけどすごく変わった香り！
ニッキに近いけどそれとはまた違った、ちょっと昔の日本っぽい感じ…これは好き嫌いが別れそう。
ちなみにロングペッパーを調べたらヒハツが出てきました！ヒハツはコショウの一種で、沖縄に行くとよくあるスパイスなのですが、こちらも好き嫌いが別れる香りと風味で、癖になるとどハマりしそう。
私も初めて食べた時は何これ?!とやや苦手意識がありましたが、今は買って帰る程わりと好きなスパイスです。
好き嫌いは別れると思いますが、ガナッシュ自体はしっかりスパイスのフレーバーが出たまろやかでやわらかなビターガナッシュ。
4 ブルー
バニラ風味のピーカンナッツのプラリネ
バニラのフレーバーが広がるやわらか香ばしいプラリネ。キャラメリゼかな？すごいカリッカリッとした細かな食感の何かがいる。
ピーカンナッツの皮の苦みもしっかり感じられる。
5 グリーン
ライム、レモン、柚子のガナッシュ
柑橘三兄弟のフレーバーが練り込まれたとろりととろけるガナッシュ。ええです。
6 ハートオレンジ
オレンジのガナッシュ＆アーモンドのプラリネの二層
ビターチョコレートとオレンジの組み合わせはもちろん合うけど、この生チョコレートのようなまろやかさがまた！アーモンドのプラリネもサクッとまろやか香ばしくて相性も良き！
7 レッド
アーモンド丸ごと入りプラリネ
すごい！本当に丸ごとひと粒ドーン！！
この大きさだから成せる技！
丸ごとアーモンドは香ばしく小気味の良いカリッ！食感！アーモンドの香ばしさが広がるプラリネはやわらかめで、食感のコントラストも良い。
8 ハートピンク
バニラ風味のホワイトガナッシュ＆マカダミアナッツのプラリネ
バニラフレーバーがすごく広がるやわらかなホワイトチョコレートガナッシュにマカダミアナッツの塊がコロンと入った香ばしい粒粒やわらかなプラリネの二層。
9 ハートレッド
ローズ風味のフランボワーズのジュレ＆アーモンドのサクサクプラリネ
ローズとフランボワーズのフレーバー最高！ジュレがややザラドゥルしていてそんなに好みではないけど、ローズとフランボワーズの風味がしっかりしていて良きー！！そこにサクサク食感はやや控えめながらも香ばしいプラリネの組み合わせも良き！
10 ブルー
メキシコ産カカオ80%のピュアガナッシュダーク
このガナッシュ、生チョコのようにとろける！ダークだけど甘みはわりと強めでシンプル美味しい！
11 ハートイエロー
レモンと柚子のジュレ＆ヘーゼルナッツ丸ごと入りプラリネの二層
すごいレモンと柚子のい〜い香り！！風味！！
そしてヘーゼルナッツ丸ごとひと粒の存在感がすごい（笑）
ジュレの比率多めでとても爽やか、プラリネもしっかり香ばしくて美味しいんだけどやや少なめで、個人的には比率的にヘーゼルナッツがもう少し少ない方がバランスがいいかな？
でもこのレモンと柚子のジュレがすごく良い！
12 ホワイト
ココナッツのプラリネ
ココナッツフレーバーはそんなにしないけど砕いたフィヤンティーヌ入りでサックサク！でやわらかまろやか香ばしくて好き！
13 ピンク
コーヒー豆のプラリネ
しっかりコーヒーフレーバーなんだけど、コーヒーは強過ぎず、すごく香ばしいプラリネ！コーティングのミルクチョコレートとやわらかとろんサリサリ食感のプラリネがすごく合ってる！
14 ハートパープル
カシスとカラマンシーのジュレ＆ゴマのプラリネの二層
しっかり黒ごまフレーバーにサラザラ食感のジュレ、風味はカシスだけど、カラマンシーの柑橘が確かに鼻に抜けてゆく。
カシスとカラマンシーと黒ごまプラリネとミルクチョコレートの組み合わせは初めて食べたけど、生涯のパートナーという程の相性ではないけど、意外と全然ケンカしてない仲の良い同級生くらいの相性の良さ！
15 オレンジ
トンカ豆風味の松の実のプラリネ
トンカ豆大好きだけど、これはあまりトンカっぽくなくてなんだかすごく変わったフレーバーのプラリネ。松の実もそんなに変わったイメージはないのだけど何だろうか。これはあまり好みのフレーバーではなかったかな。
16 イエロー
レモンのガナッシュ
レモンの爽やかな風味と酸味が広がるやわらかなガナッシュ。
久しぶりのショコオキャレは…美味しい！！
5年前の私の印象は夢幻だったのかしら、と自分の記憶力を疑うくらい美味しかった！
以前はフルーツジュレが特に好みでなかった(フルーツのフレーバーが弱くて甘いと感じた)のですが、今年いただいたジュレはしっかりフルーツ！香りも風味もすごく効良い！！ジュレの食感はサワザワしてるのであまり好みではないのですが風味が良いのでこれはこれ！
ガナッシュとプラリネは以前も美味しかったけど、更にパワーアップしてるのでは？！
ショコオキャレオリジナルのキューブ型の形状とショコラの大きさ、このサイズだからナッツ丸ごと入れちゃいました！もできてしまう、他にはない楽しいボンボンショコラで、見た目のインパクトだけでなくガナッシュもプラリネもフルーツジュレもそれぞれ美味しい！
これはぜひ来年も食べたい！と思ったお久しぶりのショコオキャレなのでした。