ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ ガトーショコラレジェ＆クッキーキャラメル
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ ガトーショコラレジェ＆クッキーキャラメル 先日名古屋の髙島屋で購入したヴァンサンゲルレビスキュイフランセの続き！ ガトーショコラレジェ ¥702 程よい甘さと軽い食感のショコラケーキ。王道のガトーショコラをゲルレ風に。 パサッとしてそうな見た目に反してすごくむっちり生地！ むっちりしっとりしたチョコレート生地の中にビターチョ […]
ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーグルマン＆モワルーノワゼット
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーグルマン＆モワルーノワゼット 大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ！ ヴァンサンゲルレが好き過ぎて名古屋に行く度に寄ってしまう！今回も帰路の前にオープン前の髙島屋へ。今回はどれだけ並んでいるのかしら(不安)とソワソワしながらゲルレへ向かうと、 […]
スフォリアテッラ専門店オスピターレ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 オスピターレ スフォリアテッラ スフォリアテッラ（Sfogliatella）とは、バターを一切使っていないイタリア・ナポリ地方発祥の伝統的な焼き菓子。 「ひだを何枚も重ねた」という意味を持ち、貝殻のような見た目と、バリバリとした非常にハードで香ばしい独特の食感が特徴のイタリアンドルチェ。 日本では見かけることのない、そんなスフォリアテッラの専門店が上本町の近鉄百 […]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定オクールデュフォブール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定AU COEUR DU FAUBOURG(オ クール デュ フォブール) 期間限定が出てる！と喜び勇んで購入したのですが、ボックスが今年のバレンタイン限定と似てるなあと既視感を感じていたら、バレンタイン限定で出たものの復刻版(？)でした(笑) 色々あって4月以前の記事の写真がすべて消えてしまったので、同じものですがせっかくなの […]
ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ 「LE CHOCOLAT DE H(ルショコラドゥアッシュ)」はパティシエ辻口博啓氏のショコラトリー。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュのボンボンショコラは、カカオの風味が良いのはもちろん、どのフレーバーもとても繊細で、個人的に日本人ショコラティエの中で一番好き！！ 大阪西梅田のハービスENTにあるレストラン、ゼックス […]
Trish’s Chocolate ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Trish’s Chocolate ボンボンショコラ トリッシュチョコレートは、アメリカ サンフランシスコの観光地、フィッシャーマンズワーフ ピア39の中にあるチョコレート屋さん。 メルヘンでとっても可愛い外観のお店！ 可愛いだけではなく、こちらのお店、チョコレートのラインナップがすごいのです！！ 入ってすぐの大きな牛さんのオブジェの周りにはワイルド […]
Christopher Elbow CHOCOLATES ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Christopher Elbow CHOCOLATES サンフランシスコの市庁舎や劇場などが近くにあり、落ち着いた通りにあるショコラトリー。 お店はアメリカ〜ン！な雰囲気ではなく、ボンボンショコラたちが宝石のように美しく並べられた高級ショコラトリーといった面持ちの店内。 こちら、下調べしていたサンフランシスコのショコラトリーの中で一番行きたかったお店なのです！ […]
ノワ・ドゥ・ブール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ノワ・ドゥ・ブール フィナンシェ＆マドレーヌ 東京の日本橋三越店にて発見したこちらのお店。 バターを使ったスイーツがメインのお店かしら？フィナンシェ大好きなので早速買って帰りました！ 初めて見たけど、東京には日本橋三越の他に新宿伊勢丹、銀座三越にも入っているようです。 フィナンシェ3個とマドレーヌ2個が入ったガトーアソートメントのボックスにしました。 ガトー・ア […]
メゾン・ペルハン 塩バターキャラメル＆ヌガー
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Maison Pèlerin（メゾン・ペルハン） 塩バターキャラメル＆ヌガー メゾン・ペルハンはフランスの世界遺産モンサンミッシェルのふもとで人気のキャラメル屋さん。 メゾン・ペルハン氏が作る塩バターキャラメルは、ブルターニュの発酵バターにハチミツとゲランド産の海塩を入れた、とろ～りとろける手づくりキャラメル。 阪急うめだ本店で開催されていたフランス展で見つけま […]
カルヴェアーティサン2026 ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 カルヴェアーティサン キャラメルショコラ カルヴェアーティサン(Caluwé Artisan)は、1968年に創業された3代続くベルギーの老舗チョコレートブランド。特に手間暇をかけたなめらかなキャラメルフィリングやプラリネのチョコレートが代名詞として知られているそう。 髙島屋のアムール・デュ・ショコラで見つけてなんとなく気になったので買ってみたベルギーのショコラ […]