セバスチャン・ブイエ マカリヨン
本日のアフタヌーンティーはこちら。 セバスチャン・ブイエ マカリヨン セバスチャン・ブイエはフランス リヨンに10店舗以上を展開するパティシエ兼ショコラティエ。 日本にも伊勢丹新宿店、西武池袋店、東京学芸大前には路面店があります。 フランスのM.O.F.シェフの店で修業を積み、その後ジェラール・ミュロのシェフ・パティシエに就任。2000年リヨンに戻って父の後を継ぎ、オーナーシェフに就任。 ルレ・デ […]
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2025年11月
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 秋限定エクレール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 秋限定エクレール＆ムース・オ・ショコラ ハロウィンも終わり、いよいよ年末の空気を醸し出している店頭には、アドベントカレンダーやクリスマスケーキのポップが並んでいました。 今年のメゾショコのアドベントカレンダーは遺跡の発掘物のようなエキゾチックな雰囲気。 「カレンダー パリ エテルネル」という商品で、パリのエトワール広場と凱旋門から放射 […]
パティスリーガレット 秋のパイ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリーガレット 秋のパイ パティスリーガレットは大阪平野区にあるパティスリー。 名前の通りガレットがメインですが、ケーキやクッキーなどスイーツの種類も豊富。 髙島屋に出展中で、今回は「秋のパイ」なるスイーツが3種出ていたので購入しました。 秋のパイ 3種 秋の美味しさをギューッと焼き込んだマロンパイ、アップルパイ、アーモンドパイの3種。 無添加のフレッシュ […]