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  • 2021年11月7日
  • 2021年11月19日

ピエールエルメ イスパハンのショートケーキ、ミルフィーユ&クロワッサン、パンオショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエールエルメ ケーキ&パン リッツカールトン京都内にブーランジェリーの入ったピエールエルメがあると知って買いに行ってきました! こちらはマカロンやチョコレートはもちろん、パン、ケーキ、はたまたドレッシングやピクルス、お出汁などの調味料系まで置いてあります。 パティスリーの隣にブーランジェリーが併設されているのかと思いきや、棚の一部にちょこんとパンが並べてあるだ […]

  • 2021年10月22日
  • 2021年10月22日

2021年のクリスマスケーキ予約は‥

毎年すごく悩むクリスマスケーキの予約。 なぜならホールだから!大きいケーキで失敗はしたくない! ということで今年も真剣に悩みつつ、候補に残ったのは以下のケーキたちです。 今年は大好きな海外パティスリーにグッと来るものが少なく、日本のパティスリーが多め。 うめだ阪急百貨店のマサヒコオズミパリ。 食べたことのないパティスリーながら、ニットのような印象的な見た目に惹かれました。中身はガナッシュショコラ、 […]

  • 2021年10月9日
  • 2021年10月9日

秋限定!ラ・メゾン・デュ・ショコラ のエクレールモンブラン&新作!ミシャラクのチーズケーキオランジュ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレールモンブラン 10/26までの期間限定のエクレール。 存分にマロンを感じられるメゾショコのエクレールモンブラン! エクレールの上には、水分少なめでモソッとする位の濃厚なマロンペースト、中のクリームは栗らしい少しモラっと食感のまろやかやわらかなマロンクリーム、トップのマロングラッセは優しい甘さのほっくりした柔らかさ […]

  • 2021年9月27日
  • 2021年10月13日

PARIYAパリヤ ショートケーキ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 私の大好きなデリ、パリヤ!のショートケーキ。 デリは本当にレベルが高くて、週一度はテイクアウトしています。デパ地下とは一線を画す美味しさ! で、たまにはパリヤのケーキ! いちじくとアッサムのショートケーキ ショートケーキ好きにはたまらないほわほわの生クリームたっぷり! そしていちじく好きにもたまらない生のいちじくといちじくのコンフィチュールがいちじく感もしっかり […]

  • 2021年9月2日
  • 2021年10月13日

ミシャラク ケーキ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 お久しぶりのミシャラクのケーキ! タルトフレーズヴァニーユ しっかり存在感のあるタルトの上にじっとりやわらかなアーモンド生地、苺の果肉入りのコンポートフレーズ、ふわしっとりのカスタードシャンティ、酸味際立つフレッシュな苺とトップにはマスカルポーネのシャンティ。 タルトピスターシュ ピスタチオ入りののホワイトチョコレートのグラサージュの中にはマスカルポーネチーズの […]

  • 2021年8月26日
  • 2021年8月26日

ミシャラク 新作シュークリーム シュープラリネ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ 久しぶりのミシャラクの新作! しかも大好きなプラリネ! シュープラリネ 見た目はとってもシンプル。 メゾショコの期間限定で発売されたハロウィンシューとそっくり。 いざ実食! 中はプラリネのフレーバー広がるもたっと食感の濃厚なクリームだけ!シンプル! そしてしっかりプラリネフレーバー! 底はババを思わせるようなアルコールのない瑞々 […]

  • 2021年7月14日
  • 2021年10月13日

hannocハノック ケーキ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 中崎町駅前にあるパティスリー ハノックのケーキ。 たまたまお隣のホテルに宿泊していて、前を通りかかるとすごい行列で何のお店だろうと思ったらパティスリーでした。 通常は一つのお店にパティシエが一人。のお店がほとんどだと思いますが、こちらはメインパティシエが5人程いらっしゃるようで、テレビ番組のライフ夢のカタチ等にも紹介される超人気店のようでした!各ケーキのポップに […]

  • 2021年6月16日
  • 2021年11月19日

パリヤ ケーキ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 パリヤ(PARIYA) ケーキ 大丸心斎橋の北館がリニューアルオープンして心斎橋パルコになったのですが、そちらに入った人気のパリヤデリカテッセン(PARIYA DELICATESSEN)の関西初のショートケーキを扱っているお店。 デザートより先にデリカテッセンをテイクアウトして頂いたら、イタリアンレストランで出てきたのかと思う一品があったのでケーキ […]

  • 2021年5月4日
  • 2021年5月6日

パティスリースィーティーズ ケーキ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 patisserie Sweet’sパティスリースィーティーズ ケーキ 谷町六丁目にあるパティスリー。 以前はmukuという名前の和テイストのパティスリーだったのですが、先日通り掛かった際になんとなく店名をジーッと見たら、いつの間にか違うお店に変わってました。 真っ白な壁のままだったから全然気付かなかった! そんなわけで初スィーティーズ […]

  • 2021年3月21日
  • 2021年3月23日

アンジェリーナ ミシャラク ケーキ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## アンジェリーナ モンブラン ## ミシャラク フルールドカシス 期間限定で大好きなアンジェリーナが高島屋に出展してる! と思いきや毎日売り切れ… 今日寄ったらモンブランデミサイズが2つだけ残っていたので一つ購入しました。 アンジェリーナは知る人ぞ知るパリの有名なサロンドテ。 スペシャリテのモンブランは本当に美味しい!大好き! アンジェリーナの […]