本日のアフタヌーンティーはこちら。
アルノー・ラエール 焼き菓子
GINZA SIXのアルノーラエールで、けもすっごく気になりましたが、常温で持ち歩きできる焼き菓子を購入しました。
大好きなガレットブルトンヌとスペキュロスまである！ペキュロスのスパイシーさがクリスマスとか冬の香りがしてほっこりして大好き！
ガレットブルトンヌ
薄めの生地のサクッとした食感でバターフレーバーがぶわ〜っ！と広がるすごく好みのガレットブルトンヌ！程よいフルールドセルもすっごくいい！
スペキュロス
すっごく良いスパイスの香り！
薄くてかための焼き上がりでパリッとゴリッと食感！スペキュロス大好きですが、こんなにゴリゴリ食感とは思わなかったけどこれもいい！
シナモン、レモン果皮、カルダモン、クローブが入っていて、スパイスの香りは強いけど、食べるとバランスが良い！
パレブルトン
分厚目の生地でザクッサクサクとした食感。すごいバニラフレーバー！ゲランドの塩も程よい。
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アルノー・ラエール モワルーショコラ
GINZA SIXのアルノーラエールで見つけたモワルーショコラ。これ、絶対好きなやつ！と全3種類買ってみました。しかもこの大きさでワンコイン！
モワルーショコラ プレーン
滑らかな半生チョコレート
常温は生地がギュッと詰まっていてとってもしっとり食感、程よい甘み酸味コクのチョコレートフレーバーが広がる。
レンジで20秒程温めると中がとろ〜りとして、カカオの酸味がやや前に出てくる感じ。常温だとしっとり滑らかだった生地は温めるとちょっとだけモサッとした舌触り。温めても美味しいけど、これは常温もしくはやや冷やした方が好み！
モワルーショコラ フランボワーズ
フレッシュラズベリーをのせた半生チョコレート
想像以上に生っぽいフランボワーズでジューシー。甘酸っぱさがいいアクセント！
モワルーショコラ プラリネ
ヘーゼルナッツとミルクチョコレートMIXがのった半生チョコレート
ザクザク食感のプラリネがたっぷり入っていて、ギュッと詰まったチョコレート生地と合う！ヘーゼルナッツフレーバーもしっかり効いていて、モワルーショコラの中ではこれが一番好み！美味しい！
モワルーショコラは食べ応えもあってチョコレート感もすごくあるのにワンコインという信じがたいなので、常にお家に置いておきたい！食後にワインやウイスキーに合わせるのも良さそう。賞味期限が短めなのがネックだけど、これはリピ確定です！次買うならプラリネとフランボワーズ！
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アルノー・ラエール コフレフュメ12
アルノー・ラエールはブルターニュ出身のMOFショコラティエ。Pelier、ダロワイヨを経験した後、フォション(Fauchon)時代にピエール・エルメ氏に師事。
チョコレート祭りの一箱目なので少し粒数が多めのアルノーラエールにしました！
日本にもショップがありますが、バレンタインが始まってテンションが上がってつい買ってしまいました！
とはいえ広尾とGINZA SIX(銀座シックス)なのでなかなか買いに行けない‥
久しぶりに頂くので楽しみ♪
フュモワ
ブナの木で燻製したマダガスカル産カカオのガナッシュ
燻製香が広がるビターガナッシュ。
これだけなぜか4粒も入ってました。他は2粒ずつなので間違えたのかしらと思ってしまいましたが、同じフレーバーを一気に4粒も食べることがないので、贅沢に無心でむしゃりました。
ゲランド
パキッと食感のビターチョコレートからとろ〜り塩キャラメルが溢れる。塩が利いたとろとろキャラメルがビターチョコレートとの相性抜群！
ラエール
ラエール良質なカカオを使用したラエールの代表作
渋みのあるシンプルなビターチョコレートガナッシュ。
ふわっと軽いミルクムースのようなガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。
ニュアージュ
ブナの木で燻製したアーモンドのプラリネ
プラリネ自体はふわりと軽めだけどカリコリ食感で香ばしくて美味しい。
アルノーラエールのボンボンショコラは一見大きめですが、わりと薄いのでペロリです。
チョコレートテンションが高めだったので足りぬ‥
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
大阪伊勢丹の地下に期間限定でアルノー・ラエールが出展しているのを発見！
興奮気味に購入！
ボンボンショコラがなかったのが残念・・・
食感がすごいザックザクでチョコレート感もすごくあって甘さも控えめ。塩みもあって、バターとバニラも香って私はすごく好き。
しっとりまったりしたジャンドゥーヤがところどころに入っている。
ケーク部分が結構パサパサしていて、ジャンドゥーヤが入っている部分やコーティング部分と食べないとパサつく。
パッケージは手土産によさそうな可愛いボックス。
自分で食べましたが。