本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
クリスティーヌフェルベール ボワットクラシックプランタン
フェルベールさん二箱め。
一番欲しかったボックスはネットで売っていなかったので、定番が結構入っていそうなボワットクラシックプランタンにしました。
ポワーブル ガナッシュグランクリュ66％
胡椒のフレーバー広がるビターチョコレートガナッシュ。
ミエル ガナッシュミエルサパン
モミの木のはちみつのガナッシュ。
優しく甘いはちみつの風味が広がるビターとミルクの間くらいのガナッシュ。
ムッシュ ガナッシュカシス
甘酸っぱ～いカシスリキュールフレーバーのビターチョコレートガナッシュ。
甘酸っぱくてジューシーさはあるけどカシスの風味は弱め。
リキュールとあるけどお酒感は感じないなあ。
マンジャリ ガナッシュグランクリュ66％
シンプルなマンジャリのビターチョコレートガナッシュ。
少しスモーキーさ、渋みもある深いガナッシュで美味しい。
プラリネ アマンドノワゼット
ものすごくきめ細かいプラリネ！
舌に乗った瞬間とろけてゆく。
パッション ガナッシュレパッションフルーツ
美味しい～！
パッションフルーツの甘酸っぱいフレーバーと風味がぶわ～っと広がるミルクチョコレートガナッシュ。
これを食べて改めて思ったけど、迷ってパッションフルーツのボックスも買ってよかった！！
フランボワーズ ガナッシュフランボワーズ
ん～！
フランボワーズの香りと風味がいい！
ヴァニーユ ガナッシュマンジャリ
一昨日も食べたけどやっぱりうま！！
なんとも言えないこのヴァニーユとカカオの融合。
ヴァニーユはフェルベールさんのボックスによく入ってるからスペシャリテのうちのひとつかな？
マダム フランボワーズのコンフィ、ガナッシュグランクリュ66％
フランボワーズリキュールのコンフィとガナッシュの二層。
やっぱりコンフィチュールはさすがとしか言い様のない美味しさ！
フレッシュでジューシーで噛んだ瞬間フランボワーズが弾ける！
はぁ、美味しい…
パッションフルーツばかり入ったボワットパッションは可愛いお家のイラストでしたが、クラシックはアルザスの民族衣装とか伝統品かな？
こちらも可愛い！
ボワットクラシックプランタンももちろん美味しかったんだけど、大好きなプラリネやコンフィチュール入りが一粒だけだったり、もっと大好きなボンボンショコラ、もっとあるのにな～！というセレクトでした…
美味しかったけど！！
