本日のアフタヌーンティーはこちら。
ラペーニャドゥルセ バスクアソートボックス
スペインのバスク地方ビクトリアにある1939年創業の老舗。スペインとフランス、二つの国をまたぐ場所柄、深い歴史と独自の文化を大切にしながらオリジナリティーあふれるショコラを生み出すことを心掛けているというフアン・オルティスシェフ。
初めて買いましたが、珍しくジャケ買いしてしまうくらいの可愛いボックス！
ボックスを開けるとこれまた可愛いショコラたちがぎっしり！
要塞型ボンボンショコラ
ブロンドチョコレートなので甘いのかなと思いきや、意外と甘さ控えめで香ばしくてナッツの渋みが効いたショコラ。
ベレー帽のプラリネ
ベレー帽型のビターチョコレートの中にプラリネ。プラリネがすっごく水分少なめでモサッとした食感で、いつもいただくプラリネと全然違う！
モサッとしてるけどパサパサではなくて、なんというか紙粘土みたいな感じなんだけど、ネガティブな意味ではなく、ナッツをすり潰してる〜！と感じるプラリネ。あまりキャラメリゼをしてない感じ？プラリネとパートダマンドの間のような…
クルミのショコラ
クルミ丸ごととクルミの殻に見立てたミルクチョコレートの中にザクザクのクルスティアン(かな？)が入ったプラリネ入り。
