ジェルソミーナ イタリア伝統菓子

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ジェルソミーナ イタリア伝統菓子

ジェルソミーナはイタリアの伝統菓子を扱う日本初出店のお店で、全国でも買えるのは阪神梅田本店のみ。

イタリア在住のお菓子研究家を監修に迎え、大地の香りあるイタリアの小麦粉、豊潤な美味しさを作ってくれるバターと香ばしいピーナッツオイルを使っていて、それぞれの地方にまつわる物語や文化とともに味わう新しいお菓子だそう。

ちなみに店名は、イタリアの古い映画「道」の主人公「ジェルソミーナ」のように、無垢で純粋でありたいという思いからつけられたそうです。

情熱的な赤い缶を開けると可愛いくて素朴な焼き菓子がたくさん!

ビスコッティ ディ マンドルレ

すごく香ばしいゴマのフレーバーが広がるザクザクビスコッティ!原材料に入ってないけどジンジャーフレーバーのような爽やかさを感じる。

パッリーネ ディ ココ

ココナッツチップ入りのサックサクのココナッツフレーバー広がるココナッツボール。

後口にほのかにレモンピールの爽やかさ。

マンテーニャの天使

小麦粉やたまごの風味を感じる、素朴な甘さが広がるザックザクのかためクッキー。シンプル美味しい。

チョッコラート

チョコレートの風味がしっかり広がるザクザクかためのアーモンドとチョコチップが入ったクッキー。甘さも控えめで大人のチョコチップクッキー。

リベス

果実味溢れるフランボワーズとカシスフレーバーがすっごく広がるザクザクビスケット!美味しい。

本場イタリアの味はこれだ!といえるほどイタリアで食べたスイーツは多くないのでまさに本場!かどうかはわかりませんが、シンプルに美味しい!

素朴だけどとても丁寧に作られているのを感じる美味しさ!

ナッツやフルーツなどの素材のフレーバーもしっかり感じるし、他にはなかなかないザクザク具合も良き!

個人的にソフトクッキーよりザクザククッキーの方が好きなのですが、このザクザク具合はなかなかない!というくらいの歯ごたえのクッキー、ビスコッティが多くて食感も楽しい!いただきものでしたが今度は自分で行ってみよう!

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