本日のアフタヌーンティーはこちら。
レブレッソ シュトーレン
2025年は食パン専門店レブレッソのシュトーレン。
去年までグランフロント大阪にも入っていたのですが、現在は天王寺区の本店のみのようです。最寄り駅は鶴橋か玉造駅辺り。
レブレッソの食パンは甘過ぎず、(私的には)チーズやベーコン等の塩っぱい系に合わせやすいのでたまに買いに行くのですが、訪問前に今月の限定フレーバーは何かしらとチェックしたところ、なんとレブレッソにシュトーレンがありました！
この時期に行ったことがなかったのか初めて知ったのですが、毎年販売されてるもよう！
予約してないけど店頭にあるといいなと思って参りましたら、あったー！ということで食パンと共に買って参りました。
大きさは約8cmの正方形で高さも6cm位。
コンパクトに見えてすごくズッシリ！！
測っていませんが重さは360gあるようです。
小さめなのに存在感がすごい…
早速切ってみました。
1枚目は頑張って5mm位にスライスしたのですが、ナッツやフルーツがゴロゴロ入っていて(歓喜)早々に諦めて厚めにカット。
シュトーレン ¥1380
マジパンは入っておらず、生地は全体的にややパサッと気味ですが、中心に近いところはしっとりめ。
何よりドライフルーツがたっっぷり！！
オレンジピール、レーズン、ドライアップル、レモンピール、ドライイチジク。アーモンドも丸ごとゴロッと入ってます。
生地はしっとり系が好みだけど、ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷりで風味が良いので、味が好みのタイプのシュトーレンでした。賞味期限は一ヶ月程。
ちなみにコーティングの粉砂糖(むしろアイシング)、致死量かしら位の量を纏ってました。
レモン果汁が入っているのか爽やかさがあって、甘いけど想像程のダダ甘ではないので、シュトーレンと共にボリボリ食べてしまった…
シュトーレンを半分カットして残った粉砂糖(もといアイシング)の量↓
残りの本体にも粉砂糖付いてるし、ボリボリ食べた後ですがすごい砂糖の量…
多分砂糖だけで100gはありそう(笑)
