- 2023年2月20日
- 2023年2月23日
クリスティーヌ・フェルベール ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 クリスティーヌ・フェルベール ショコラアソート フランス アルザス地方のコンフィチュールの妖精、クリスティーヌフェルベールさんのボンボンショコラボックスです。 毎年9粒入りのボックスを買っていましたが、昨年初めて大きなボックスを発見！ フェルベールさんのボンボンショコラが大量に食べられるなんて夢のようだ！と迷わずカートに入れましたが、サロン・デュ・ショコラのサ […]
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ショコラ夫人
- 2023年2月19日
- 2023年2月20日
サロンデュショコラ セレクションボックス
本日のアフタヌーンティーはこちら。 サロンデュショコラ セレクションボックス1 アンサンブル〜ともに〜 サロンデュショコラ2023のセレクションボックスです。 (商品説明)ショコラティエひとりひとりが、いま大切にしたい人や感情、価値観を思い浮かべながら作った16粒。未来に向けてともに進んでいきたい生産者、家族、仲間、同僚。人生の原動力となるような感情。それらが豊かに調和してひと粒の中でハーモニーを […]
- 2023年2月17日
- 2023年2月19日
アニエスエピエール ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アニエスエピエール ショコラアソート フランス中南部、アヴェロンのロデズにあるご夫婦でされてるショコラトリー。2018年にC.C.C.のアワードを受賞。同年のインターナショナル・チョコレート・アワードでも金賞2つ銀賞3つ、銅賞1つを獲得。2021年から著名な世界的シェフ、ミシェル・ブラス氏のためにチョコレートを制作。 今年初めて頂くショコラティエです！ 真っ青な […]
- 2023年2月12日
- 2023年2月12日
MOFセレクション ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 MOFセレクションボックス M.O.F.(フランス国家最高職人章)の称号を持つ6名のショコラティエのボンボンショコラが一箱で味わえる特別なボックス。 サロン・デュ・ショコラのセレクションボックスは毎年買っていますが、MOFのボックスがあることを初めて知りました！ こんな素晴らしいセレクトボックス、毎年あったのでしょうか？もしかして今年からかしら？ MOFショコラ […]
- 2023年2月11日
- 2023年2月12日
ヴァンサン・デュラン バニラのパレ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・デュラン ボワットエモーブレッサンスヴァニーユキャラメルトロワヴァニーユ 今年初めて頂くショコラティエです。ワクワク！ フランス ブレス地方のショコラティエ。三ツ星レストランのジョルジュブランでパティシエ、辻調フランス校で講師、18年にMOFショコラティエを取得という経歴を持つヴァンサンデュラン。 彼のショコラはボンボンショコラではなくパレが中心のよ […]
- 2023年2月11日
- 2023年2月11日
バレンタイン2023 第三弾が届きました！
バレンタインチョコレートの第三弾は一番数の多いサロン・デュ・ショコラです！ とはいえ初の段ボール一箱だけ。 なぜかと言いますと、例年のオンラインストアの混雑対策の為、今年から人数制限が導入されました。制限以上のアクセスが集中すると順番が回ってくるまで待合室で待つ、というシステム。 今までサイトが混み合い過ぎてお目当てのショコラ一つをカートに入れるのも一苦労なので、数個カートに入れては決済！を繰り返 […]
- 2023年2月10日
- 2023年2月11日
ジャン・シャルル・ロシュー ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ジャン・シャルル・ロシュー ショコラアソートビター＆ミルク ものすごく久しぶりのジャン・シャルル・ロシューです！ 最後に頂いたのは何年前だったかしらという程久しぶり。 サイトを見たら南青山のお店が6年目とのことで、日本にお店ができていたことも知らんかったよ！ 以前のクールなシルバーのクロコダイル柄のボックスではなくシンプルな黒いボックスに入ってました。(このボッ […]
- 2023年2月10日
- 2023年2月10日
ヨハン・デュボワ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヨハンデュボワ ブルターニュセレクション 来ました！ヨハンデュボワ！！ ヨハンデュボワはフランス ブルターニュ地方の小さな海の町サンブリューのショコラティエ。 昨年頂いたショコラの中で一番美味しかったヨハンデュボワ！！！ すべてが好みドストライクのショコラティエです！楽しみ過ぎていつ開けよう？！と悩んでいましたが我慢ならず早々に開けました！ 昨年美味しかったショ […]
- 2023年2月10日
- 2023年2月10日
バレンタイン2023 第二弾が届きました！
今年買ったバレンタインチョコレートの第二弾は東急百貨店から！ 第二弾はジャン・シャルル・ロシュー、パスカル・ル・ガック、ルノートル、イヴ・チュリエスです。 久しぶりに頂くショコラティエから大好きな定番ショコラティエまで4箱！ 本日はどちらを頂こうかしら‥
- 2023年2月9日
- 2023年2月10日
メゾン・ルルー キャラメル＆ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 メゾン・ルルー キャラメル＆チョコレートアソート アムール・デュ・ショコラでクイニーアマンと一緒に買ったキャラメル＆ボンボンショコラ。 クイニーアマンを頂いたら、キャラメルも食べたくなったのでティータイムのスイーツ追加です。 アンリ・ルルーの頃はパッケージがオレンジ色でしたが、メゾン・ルルーではオレンジが差し色になっていて、イメージがかなり変わった印象です。 キ […]