本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ アントゥルメ エクレール チェリーブロッサム(期間限定)¥972 桜緑茶と赤い果実のピュレて炊いて濃厚なガナッシュを混ぜ合わせたクリーム入りのエクレール。 甘酸っぱい果実の風味に濃厚なダークガナッシュが合わさり、ふわっとサクラが香る季節ならではの限定の味わい。 4/8までの季節限定エクレール。 トップの白いクリームは春らしい桜風味のも […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 コンフィチュールアッシュ ガトー コンフィチュールアッシュは三重県 湯の山温泉にあるパティスリー。 アクアイグニスというヴィラや温泉のある宿泊施設の中に、辻口博啓シェフのパティスリー「パティスリーアッシュ」とベーカリー「マリアージュドゥファリーヌ」があります。(賛否両論の笠原将弘シェフの和食、地産地消の食材を薪で調理する奥田政行シェフのイタリアンもあったので、お […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・エルメ アンソロジー ファミリーマート限定で発売されているピエール・エルメアンソロジー監修のファミマルSweets。 ちなみにピエール・エルメアンソロジーとはなんぞや？と思ったところ、以下の説明がありました↓ PIERRE HERMÉ Anthology（ピエール・エルメ アンソロジー）について古き良き時代のパティスリーの世界観をパティシエ ピエール・ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリーミツヤ ケーキ 滋賀県草津市にあるパティスリー。 パティスリーエス・コヤマで15年修行されたシェフが独立されたお店。 ミツヤロールやミツヤバウムなど、エス・コヤマを彷彿とさせるロールケーキやバウムクーヘンがスペシャリテだそう。 草津市に行った際に近鉄百貨店に入っていたのでケーキを買ってみました！ ロールもプリンもチーズケーキもとても気になったのですが […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ ケーキ＆季節限定マカロン イチゴの形をしたとっても可愛いケーキ。 アムールデュショコラで購入したショコラが少なめで賞味期限に余裕があるので、通りかかりにラデュレでケーキを購入。 定番のイチゴのケーキはいつも店頭にあるけど、いつも他のケーキをお持ち帰りしていて、おそらく頂くのは初めてな気がします。 フレーズ・ラデュレ¥1188 お味もイチゴの可愛いムース […]
本日のマドレーアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ かなり前から発売されていたけど、行った時には売り切れだったりでなかなか買えなかったカカオポッドの形をしたチョコレートケーキをやっとこさ！ それと以前食べた時はあまり好みではなかったミシャラクモンクールブランをもう一度。 ミシャラククリオロ プラリネクリスティアンのサクサク食感にチョコレート生地、チョコレートムースを合わせた濃厚な甘さの […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 マルキータプルス ケーキ 大阪 阿倍野にあるエッグタルトとプリュレのお店。 メインはエッグタルト、プリュレ(ブリュレ)、ロールケーキのお店のようで、テイクアウト専門店が阿倍野にあるようです。 シマエナガや黒猫がモチーフの見た目が可愛いケーキたち！失礼ながら、見た目だけかと思いきや、ホイップクリームが美味しい！ シマエナガちゃん¥713 もちもちイチゴショートケー […]
2024年のクリスマスケーキはこちら。 パティスリーショコラトリーオーディネール Sensation noel(センセーションノエル)¥5400 阪急百貨店限定の愛媛県産の紅まどんなと屋久島産タンカンを使用したクリスマスケーキ。 今年はどうしようかなあと迷った結果、大阪の南堀江(最寄りは千日前線の桜川駅)にある大好きなオーディネールのクリスマスケーキにしました。 オーディネールは普段店頭に並んでい […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 レ・プティット・パピヨット ケーキ 靭公園の近く、京町堀にあるショコラトリー＆パティスリーのレ・プティット・パピヨット。 フランス人ショコラティエのチョコレート専門店です。最寄り駅は少し離れてるけど肥後橋かな？ 近くで早めのディナーを終えて、お店が開いている時間だったので久しぶりに買って帰ろう！と寄りました。 久しぶりなのでケーキも食べたいなあとケーキとボンボン […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリーアクイユ ケーキ 髙島屋に期間限定でパティスリーアクイユが入っておりましたよ！ なかたに亭なき今、なかたに亭の風香るご出身のパティスリー。 なんやかんや買いましたが、本日はケーキをいただきます。アクイユのケーキをいただくのはとっても久しぶりです！ マスカジェ¥681 旬のシャインマスカット、カルヴァドスで香り付けしたクレームムースリーヌ、しっとり焼き […]
