フランク・ケストナー
原産国:フランスタブレット ミルティーユ(1枚)¥1,944
〈ベリーブルーなブルーベリー〉青色が濃く小ぶりのブルーベリーをジュレしたものとカカオガナッシュを2層にしたタブレットです。コーティングはノワールの66%と見た目も美しいタブレット。(商品説明)
中はやわらかなガナッシュと甘酸っぱくてジューシーなブルーベリーのジュレがたっぷり入っていて、コーティングのビターチョコレートは思ったより薄く、ペロリと食べられる。
ブルーベリーのジュレはすごくブルーベリー感があって美味しいんだけど、何かシャリッとする食感があって、これはない方がいい。