アルテショック オリーブオイルのタブレット
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アルテショック EVOO入りタブレット アルテショック(Artechoc)は、スペイン アンダルシア州グラナダのバエサにあるショコラトリー。 オリーブの木に囲まれた立地のバエサで、最高級のオリーブオイルを使った手作りチョコレートを作っている家族経営のお店。 本日いただくのは、スペインのお土産でいただいたエクストラバージンオリーブオイル(EVOO)を […]
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チョコレート
サンフランシスコで買ったジャストザ・ファンマート ドバイチョコ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 サンフランシスコで買ったチョコレートのうちの一つ。 小さめのドバイチョコタブレット。 一目見てなんだか美味しそう！と心惹かれ買ってみましたが、アメリカではなくMADE INトルコでした。 ドバイもトルコも中東だから、よりドバイチョコ感が強いのでは？！とワクワク♪ Just the FUN MART ドバイスタイルチョコ 小さめサイズですがかなり厚め […]
エドワード・マークス・ショコラティエ ドバイスタイルチョコ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 Edward Marc Chocolatier（エドワード・マークス・ショコラティエ） Dubai Style Chocolate Strawberry Pistachio Truffle Bites（ドバイスタイル・チョコレート ストロベリー・ピスタチオ・トリュフ・バイツ） サンフランシスコで買ったチョコレートのうちの一つ。 スイーツ名がとても長 […]
ポアール ショコラキュイエール(ザ・グレンディベット12年)
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ポアール ショコラキュイエール(ザ・グレンディベット12年) POIRE(ポアール)は大阪の帝塚山にある老舗パティスリー。 本日はこちらのお酒を使ったスプーンで食べる大人のチョコレートのシリーズ「ショコラキュイエール」をいただきます。 本物を嗜む大人のショコラ組合せの厳選酒は「ザ・グレンリベット12年」 バニラやはちみつの甘さを伴う芳醇で柔らかいグ […]
ホテルズプログレス 花びらのチョコレート、ペタルローズブルー
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ホテルズプログレス ペタル青い薔薇 ホテルズプログレス(hotel the progress)とは、日本の老舗企業が手がける高級オーガニック西洋菓子ブランド。 福岡の有名オーガニックスイーツブランド「shodai bio nature(ショウダイ ビオ ナチュール)」が商品のプロデュースを手がけているそう。 ブランドを象徴するスイーツは、ペタル(花 […]
ショコラティエ ショコラティエマサール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ショコラティエ マサール ボンボンショコラ ショコラティエ マサール(Chocolatier Masale)は、「北海道に本格的なショコラ文化を広めたい」という想いから古谷勝(マサール)氏が1988年開業した北海道・札幌発の老舗高級チョコレート専門店。 ボンボンショコラは徹底した温度管理のもと、厳選したクーベルチュールと相性のよい素材を吟味し一粒一粒手づくり。 […]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定オクールデュフォブール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定AU COEUR DU FAUBOURG(オ クール デュ フォブール) 期間限定が出てる！と喜び勇んで購入したのですが、ボックスが今年のバレンタイン限定と似てるなあと既視感を感じていたら、バレンタイン限定で出たものの復刻版(？)でした(笑) 色々あって4月以前の記事の写真がすべて消えてしまったので、同じものですがせっかくなの […]
ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ 「LE CHOCOLAT DE H(ルショコラドゥアッシュ)」はパティシエ辻口博啓氏のショコラトリー。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュのボンボンショコラは、カカオの風味が良いのはもちろん、どのフレーバーもとても繊細で、個人的に日本人ショコラティエの中で一番好き！！ 大阪西梅田のハービスENTにあるレストラン、ゼックス […]
Trish’s Chocolate ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Trish’s Chocolate ボンボンショコラ トリッシュチョコレートは、アメリカ サンフランシスコの観光地、フィッシャーマンズワーフ ピア39の中にあるチョコレート屋さん。 メルヘンでとっても可愛い外観のお店！ 可愛いだけではなく、こちらのお店、チョコレートのラインナップがすごいのです！！ 入ってすぐの大きな牛さんのオブジェの周りにはワイルド […]
Christopher Elbow CHOCOLATES ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Christopher Elbow CHOCOLATES サンフランシスコの市庁舎や劇場などが近くにあり、落ち着いた通りにあるショコラトリー。 お店はアメリカ〜ン！な雰囲気ではなく、ボンボンショコラたちが宝石のように美しく並べられた高級ショコラトリーといった面持ちの店内。 こちら、下調べしていたサンフランシスコのショコラトリーの中で一番行きたかったお店なのです！ […]