オーディネール ボンボンショコラ
パティスリーショコラトリー オーディネール ボンボンショコラ 暑くない時期にだけ登場するショコラティエの奥様が作られているオーディネールのボンボンショコラ。 少し値上がりしたようですが、驚くほどのコスパ。 こんなレベルのボンボンショコラがこんなお値段でいただけるなんて心配になるけど…素晴らしい！ 美味しい！ アメール カカオ70％のビターチョコレートガナッシュ。 プラリネ 食べ応えあるプラリネ。 […]
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2020年1月
ミスタードーナツパティスリードーナツコレクション ピエール・エルメ・パリ
misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション 大大大好きなイスパハンがドーナツにっ？！ ミスドとピエールエルメの共同開発！ これは一度食べてみたい… ということで発売以降、ミスドに行けども行けども売り切れでしたが、遂にゲット！ 感想を一言で言うとミスドでした(笑) エルメを再現、という意味ではポン・デ・リングのイスパハンが一番近かったかな？ イスパハンが好き過 […]
アランデュカス ボンボンショコラ
ル・ショコラ・アラン・デュカス ガナッシュ・グルマンド ガナッシュオンリーの詰め合わせ。 アラン・デュカスが大阪にやってきた！ 嬉しい！！ 私的大好きなチョコレートランキングトップクラスのアラン・デュカス！！ これからいつでも食べられるなんて！！ 美味しいショコラトリーがどんどん撤退してしまう大阪からアラン・デュカスは撤退しないでほしい… ライム すっぱい！ ライムフレーバーがすごい！ 軽く梅干し […]
バレンタイン2020 サロンデュショコラ
本日はチョコレートの備忘録ではなく、ショコラ夫人の戯言です。 サロン・デュ・ショコラ2020 今年もやって参りました！ 年に一度の普段買いに行くことのできないチョコレートをゲットできる時期が！！ 毎年恒例のチョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラの公式サイト！！ そしてアムールデュショコラの高島屋オンライン！！ いつものように最新のサロンデュショコラのムック本とネットで情報チェック！ 欲しいショコ […]
ショコラトリー ヒサシ 生チョコレート
ショコラトリー ヒサシ 生チョコレート Chocolaterie HISASHI シ ョコラトリー ヒサシさんの生チョコレート。 とろ～とした生チョコというよりは、やわらかなんだけど、どっちかというとしっかりめのミルクガナッシュという感じ。 レの風味がしっかりしてて美味しいんだけど、要冷蔵じゃないと溶けちゃう！位の生チョコの方が好みかなあ。 室温でゆ～っくり食べても溶ける心配がない感じなので、夏場 […]