ル・ショコラ・アラン・デュカス ガナッシュ・グルマンド

ガナッシュオンリーの詰め合わせ。
アラン・デュカスが大阪にやってきた!
嬉しい!!
私的大好きなチョコレートランキングトップクラスのアラン・デュカス!!
これからいつでも食べられるなんて!!
美味しいショコラトリーがどんどん撤退してしまう大阪からアラン・デュカスは撤退しないでほしい…



ライム
すっぱい!
ライムフレーバーがすごい!
軽く梅干しを食べた時のようなこの酸味!
ビターチョコレートの風味は後からじわじわ。
キャラメル
ガナッシュがふんわり!
少しムースっぽさが入った感じ。
で、このキャラメルのフレーバー!
喉にツン!とくる位甘いんだけどなんて幸せな甘さ!
美味しい!
フランボワーズ
フランボワーズの風味がすごく広がる、程よい甘酸っぱさのガナッシュ。
めちゃくちゃジューシー!という
方向性じゃないんだけどフランボワーズがガナッシュと融合している感じでさすが!美味しい。
カフェ
噛んだ瞬間、豆!珈琲豆!!
焙煎された香ばしいコーヒー豆の風味がすごい!
美味しい。
プルーン&アルマニャック
アルマニャック漬けの干しブドウのようなプルーンが中に入っていてアルコール感もかなり強い。
大人なガナッシュ。お酒とも合いそうだし美味しい。
バニラ
めちゃくちゃバニラフレーバー!
美味しい。
トンカ豆
少し酸味のあるガナッシュ。
アラン・デュカスのガナッシュの中では普通かなあ。
美味しいけど!他のガナッシュが美味しすぎて…