本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
パリヤ(PARIYA) ケーキ
大丸心斎橋の北館がリニューアルオープンして心斎橋パルコになったのですが、そちらに入った人気のパリヤデリカテッセン(PARIYA DELICATESSEN)の関西初のショートケーキを扱っているお店。
デザートより先にデリカテッセンをテイクアウトして頂いたら、イタリアンレストランで出てきたのかと思う一品があったのでケーキにも期待！
メロンショートケーキ
メロンのショートケーキ。
本当は超定番っぽいクラシックストロベリーショートケーキと迷ったのですが、普段パティスリーでショートケーキはほとんど選ばないし、苺よりメロンの方が好物なのでメロンショートケーキにしました。
美しい真っ白なシャンティイのヴェールに包まれた中には何が入っているのかしら♪とワクワクしながらナイフを入れてみると…
ええ！めちゃくちゃシンプル！！
普段頂くパティスリーのケーキは何層にもなった凝ったケーキがわりと多いので、いい意味で期待を裏切られました。
シャンティイとスポンジとメロンだけ！
シンプル過ぎてびっくりしました。
でもシャンティイは動物性のしっかりコクはあるのにほわほわで、口いっぱいに頬張っても軽い！
スポンジもしっとりふわふわで美味しい。
サンドされているメロンはややシャクッとした歯ごたえで、トップのまあるいメロンは甘みのあるジュワッとジューシーなメロンで美味しい。
たっぷりシャンティイとスポンジ、少しのフルーツが入っていて、ひたすらほわほわの生クリームとスポンジを堪能するケーキで、逆に新鮮で美味しかった！
個人的にはもう少しサンドされてるメロンが多い方がメロンショートケーキを堪能できたかなと思いましたが、これはぜひ今度クラシックストロベリーショートケーキも食べてみたい！
ケーキの中でショートケーキが一番好き！という方に是非おすすめしたいショートケーキでした！
キーライムヨーグルトクリーム
季節限定
一目見て、ミシャラクのグラススイーツ、コスミックみたい！と気になったケーキ。
特にコスミックのタルトユズシロトンヴェールのよう！
サイドからの美しい層。
トップの生のライムスライスの下にはたっぷりのヨーグルトクリーム。
このヨーグルトクリームがまた濃厚！
練ったクリームチーズのような濃厚な食感ながら、ライム果汁が入っていて程よい爽やかなライム香るしっかりヨーグルトフレーバー。
その下にはほわほわスポンジ、ヨーグルトクリームにサンドされてキウイの果実入りの程よい甘みのキウイゼリー。
底にはシナモンとジンジャーの効いた香ばしい風味のしっとりクランブル。
底までスプーンで一気にすくうとこんな感じ。
カップのサイズは大きいけど、さっぱりしていてペロリと食べられるのかと思いきや、ヨーグルトクリームがすごく濃厚で量も多いので、思っていた以上のボリューム！
蓋が被せてあったので、ミシャラクのコスミックのように香りも楽しむのかな❓と思いきや、特にそういうわけではなかったけれど、これは食べたことのないヨーグルトケーキで美味しかった！
底のクランブルもしっかりジンジャーとシナモンのフレーバーが効いていて、強めのヨーグルトクリームにいいアクセント！
トップのライムは酸味も強いけど香りも良くていい！
