本日のアフタヌーンティーはこちら。
ミシャラク ケーキ
前を通ると見たことのないケーキがあったのでそちらと、確か毎年夏に発売されるタルトピニャコラーダも久しぶりなので購入！
ミシャラククリオロ
プラリネクルスティアンのサクサク食感にチョコレートの生地、チョコレートムースを合わせた濃厚な甘さのケーキ。
こちら、初めて見たカカオポッド型の新作ケーキ！と言っても半年位前に発売されたそうで、私的には新作ですが世間的にはもうおなじみかしら？
カットしてみますど、ミルキーでふんわりしたムースショコラオレの中にビターで酸味も程よい濃厚なクレムーショコラ、ほわほわ生地のビスキュイショコラに、ガリガリ歯ごたえで香ばしいクルスティアン。グラサージュはちょっと甘めかな。
カカオニブとクルスティアンでザクザク食感はあるけど、全体的にふんわりやわらか。ビターとミルクチョコのバランスがとれたチョコレートを存分に堪能できるケーキ。個人的にはずっと食べていると甘さがちょっとくどくなるのでグラサージュがもっとビターだったらなお良き！
タルトピニャコラーダ
爽やかなパイナップルやパッションフルーツのクリームを、ココナッツとマスカルポーネのふんわりしたクリームで閉じ込めました。ライムがほのかに香る夏にぴったりの逸品。
甘みほぼゼロくらいのココナッツのほわほわシャンティイに、パッションフルーツの爽やかなな酸味がものすごく効いたパッションフルーツクリーム、サクサク甘酸っぱいパイナップルとバニラとアーモンドが香るしっとり生地に、バター香るザクザクタルト。
パッションフルーツやパイナップルの爽やかな甘酸っぱさと甘さほぼなしのココナッツシャンティイと濃厚なタルト生地にライムがふわりと香って、このバランスがさすがミシャラク！すっごく好き！本当に夏にぴったりなケーキ。
