本日のアフタヌーンティーはこちら。
パティスリーガレット 秋のパイ
パティスリーガレットは大阪平野区にあるパティスリー。
名前の通りガレットがメインですが、ケーキやクッキーなどスイーツの種類も豊富。
髙島屋に出展中で、今回は「秋のパイ」なるスイーツが3種出ていたので購入しました。
秋のパイ 3種
秋の美味しさをギューッと焼き込んだマロンパイ、アップルパイ、アーモンドパイの3種。
無添加のフレッシュクリームと共に。
こちらのパイはそれぞれに生クリームがつきます。
説明書通りにすべてオーブンで温めました。
マロンパイ ¥648
すごくバターが効いた香ばしいパイ生地！
これでもかという程のバターが使われているのが伝わるパイ生地、香ばしいアーモンドプードル生地、しっとりマロン。とてもバランスの良い秋を感じるパイ。
正直なところ、これは生クリームがなくてもいいかな。マロンパイ単品の完成度が高いのでそのまま食べた方が香ばしくて美味しい。
アップルパイ ¥692
アップルパイはズシッとしていて、リンゴがふんだんに使われています。シナモンも効いていてとても良い香り！
リンゴは酸味が強めながら、その甘酸っぱさが重く感じず、パイ生地までしっとりジョワジョワジューシー！
そのままでも美味しいけど、生クリームのミルク感とも合う。
アーモンドパイ ¥594
アーモンドがゴリッゴリ！
こちらはアーモンドプードル生地にたーっぷりのアーモンドが乗ったシンプルパイ。
ナッツの香ばしさが詰まったシンプルなフレーバーなので、生クリームがとっても合う！
パリッとした香ばしいパイとフレッシュな生クリームを一緒にいただくことで、しっとり感とミルキーさが加わって良き！
