- 2020年4月20日
- 2020年10月22日
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ブシェショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ブシェショコラ 久しぶりにブシェをいただきました。 メゾンデュシヨコラのブシェ大好き！ 特にブシェロシェレ！ ブシェシルビア まろやかなミルクチョコレートガナッシュ。 シルクのような滑らかさ！ このミルキーな風味がたまらぬ。 縦に五分割にカットすると、通常サイズのボンボンショコラよりやや小ぶりな位のサイズなので、ブシェシ […]
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高島屋
- 2020年4月1日
- 2020年10月22日
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定のエクレール ショコラオレ、マカロンミュールフランボワーズ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレール、ケーキ、マカロン、ボンボンショコラ 期間限定のスイーツたちがたくさんあったので、とりあえずそれらを全てお皿にのせました。 エクレール ショコラオレ 期間限定 ミルクチョコレートのクリーム入りエクレール。 チョコレートクリームたっぷり。 中のミルクチョコレートクリームはカカオの風味が弱めで、上に刺さってる薄いミ […]
- 2020年3月22日
- 2021年2月4日
ヴァンサンヴァレ ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 Vincent Vallee（ヴァンサン・ヴァレ） キャラメルドームアソート ショコラティエの世界大会、ワールドチョコレートマスターで優勝したフランス、ナントのショコラティエ。 2020年、高島屋のアムールデュショコラで日本初上陸したということで買ってみました！ 買ったのはこちら。 宝石のように美しいこのショコラはヴァンサンヴァレの代表作のキャラメ […]
- 2020年1月4日
- 2020年10月20日
バレンタイン2020 サロンデュショコラ
本日はチョコレートの備忘録ではなく、ショコラ夫人の戯言です。 サロン・デュ・ショコラ2020 今年もやって参りました！ 年に一度の普段買いに行くことのできないチョコレートをゲットできる時期が！！ 毎年恒例のチョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラの公式サイト！！ そしてアムールデュショコラの高島屋オンライン！！ いつものように最新のサロンデュショコラのムック本とネットで情報チェック！ 欲しいショコ […]