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パティスリー

  • 2020年7月17日
  • 2020年10月22日

ミシャラクのスペシャリテ クッキーとブラウニーとガナッシュを組み合わせた斬新スイーツのクーニー

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク クーニー ピエール・エルメとも肩を並べるというフランスのスターパティシエ、クリストフミシャラク氏のお店が遂に大阪にやって参りました! ラデュレにもいらっしゃって、ラデュレ大好きな私としては、もうもうすっごく期待してしまう! 本当はボンボンショコラが一番食べたかったのですが、大阪では取り扱いがないとのこと… 表参道まで行かねばならぬ… と […]

  • 2020年7月17日
  • 2020年10月22日

ミシャラク ケーキ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 クリストフミシャラク ケーキ ミシャラクのケーキ♪ 食べたいケーキがたくさんあったけど、やっぱり一番気になったのは真っ赤なお花の華やかなミシャラクモンクール! それとシンプルなパリブレスト。 ミシャラクモンクール ビスキュイショコラにユズシロップ、やわらかなショコラムースとユズクリームと、マンゴー、バナナ、洋梨、パッションフルーツのエキゾチックなフ […]

  • 2020年4月18日
  • 2020年10月22日

ピエール・エルメ 2020年 春限定のマカロンボックス

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・エルメ・パリ マカロン 春限定のマカロン詰め合わせ。 エルメのマカロンを久しぶりに食べました! 美味しいんだけど、今回ネットで頼んだからか、なんだか記憶の中のエルメより、あれ?という印象。 しばらく食べてなさすぎて色々忘れてしまった… 美味しいけど、やっぱりラデュレのマカロンが一番好き! ジャルダンパルフュメ 周りはジャスミンのクリーム、 […]

  • 2020年4月17日
  • 2020年10月22日

ラデュレ 2020年イースターショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ サシェドウフ ラデュレの2020年イースターエッグのショコラ。 今年はチョコボッツというイースターエッグにロボットの顔がついたチョコレートもありましたが、大きいイースターエッグショコラはアラン・デュカスを買ったので、今年は初めて見たこちらにしました。 ホワイトの卵とカフェオレ色の卵の二種。 ホワイトの卵はコーティングがホワイトチョコレート […]

  • 2020年1月21日
  • 2021年2月5日

オーディネール ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリーショコラトリー オーディネール ボンボンショコラ 大阪 南堀江にあるお気に入りのお店のひとつのオーディネール。 暑くない時期にだけ登場するショコラティエの奥様が作られているオーディネールのボンボンショコラ。 少し値上がりしたようですが、驚くほどのコスパなのです! こんなレベルのボンボンショコラがこんなお値段でいただけるなんて心配になるけ […]