SNOW CHEESE スノーゴールドチーズ＆スノーホワイトチーズ＆購入方法攻略
本日のアフタヌーンティーはこちら。 SNOW CHEESE(スノーチーズ) スノーゴールドチーズ スノーチーズは札幌にある、こだわりチーズを使ったチーズ菓子専門店。北海道のチーズ工房監修のチーズ好きのためのお店で、行列が絶えず速攻完売する人気店です。 生食感チーズチョコレートのスノーホワイトチーズ、スノーミルクチーズ、チーズケーキ クリーム＆エダムなどがありますが、本日いただくのはスノーゴールドチ […]
ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ クッキー缶の新作ボンボニエール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ ボンボニエール キャラメル＆ノワゼット 大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ！ 名古屋で買ったゲルレもこれで最後… 最後にいただくのは、8/1に出た新商品！ ボンボニエール キャラメル＆ノワゼット ¥3456 人気のクッキーキャラメル2種を詰め合わせ […]
ショコラティエ ショコラティエマサール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ショコラティエ マサール ボンボンショコラ ショコラティエ マサール(Chocolatier Masale)は、「北海道に本格的なショコラ文化を広めたい」という想いから古谷勝(マサール)氏が1988年開業した北海道・札幌発の老舗高級チョコレート専門店。 ボンボンショコラは徹底した温度管理のもと、厳選したクーベルチュールと相性のよい素材を吟味し一粒一粒手づくり。 […]
すや 栗きんとん以外の和菓子たち
本日のアフタヌーンティーはこちら。 すや 栗きんとん以外の和菓子たち 名古屋に行ったらヴァンサンゲルレ！ しかし！忘れてはいけないのが栗きんとんの王者すや！！ いつも栗きんとんの時季に大阪髙島屋でありがたくゲットさせていただいてますが、名古屋髙島屋にはなんと常設のすやがあるー！！ お店に行ったのが8月の終わりだったので、栗きんとんはまだだろうなあと思いながらジリジリ近寄りましたら… でもでも常設の […]
ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ ガトーショコラレジェ＆クッキーキャラメル
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ ガトーショコラレジェ＆クッキーキャラメル 先日名古屋の髙島屋で購入したヴァンサンゲルレビスキュイフランセの続き！ ガトーショコラレジェ ¥702 程よい甘さと軽い食感のショコラケーキ。王道のガトーショコラをゲルレ風に。 パサッとしてそうな見た目に反してすごくむっちり生地！ むっちりしっとりしたチョコレート生地の中にビターチョ […]
ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーグルマン＆モワルーノワゼット
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーグルマン＆モワルーノワゼット 大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ！ ヴァンサンゲルレが好き過ぎて名古屋に行く度に寄ってしまう！今回も帰路の前にオープン前の髙島屋へ。今回はどれだけ並んでいるのかしら(不安)とソワソワしながらゲルレへ向かうと、 […]
スフォリアテッラ専門店オスピターレ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 オスピターレ スフォリアテッラ スフォリアテッラ（Sfogliatella）とは、バターを一切使っていないイタリア・ナポリ地方発祥の伝統的な焼き菓子。 「ひだを何枚も重ねた」という意味を持ち、貝殻のような見た目と、バリバリとした非常にハードで香ばしい独特の食感が特徴のイタリアンドルチェ。 日本では見かけることのない、そんなスフォリアテッラの専門店が上本町の近鉄百 […]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定オクールデュフォブール
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定AU COEUR DU FAUBOURG(オ クール デュ フォブール) 期間限定が出てる！と喜び勇んで購入したのですが、ボックスが今年のバレンタイン限定と似てるなあと既視感を感じていたら、バレンタイン限定で出たものの復刻版(？)でした(笑) 色々あって4月以前の記事の写真がすべて消えてしまったので、同じものですがせっかくなの […]
ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ボンボンショコラ 「LE CHOCOLAT DE H(ルショコラドゥアッシュ)」はパティシエ辻口博啓氏のショコラトリー。 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュのボンボンショコラは、カカオの風味が良いのはもちろん、どのフレーバーもとても繊細で、個人的に日本人ショコラティエの中で一番好き！！ 大阪西梅田のハービスENTにあるレストラン、ゼックス […]
Trish’s Chocolate ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Trish’s Chocolate ボンボンショコラ トリッシュチョコレートは、アメリカ サンフランシスコの観光地、フィッシャーマンズワーフ ピア39の中にあるチョコレート屋さん。 メルヘンでとっても可愛い外観のお店！ 可愛いだけではなく、こちらのお店、チョコレートのラインナップがすごいのです！！ 入ってすぐの大きな牛さんのオブジェの周りにはワイルド […]