• 2022年1月10日
  • 2022年1月11日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ アミューズバー 

ラ・メゾン・デュ・ショコラ バータイプショコラ 2021年10月に新発売のバータイプの食べやすいショコラシリーズ。 「アミューズーバー」がノアールとレの2種、そして上の細い方が「ショコラスティック」。 アミューズバー ノアール ダークチョコレートでコーティングしたビスキュイとアーモンド&ヘーゼルナッツのプラリネのバー。ローストしたアーモンド、レーズン、チョコレートビーズ入り。 ビスキュイのサクッと […]

  • 2022年1月5日
  • 2022年1月5日

ラヴニュー ソシソンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラヴニュー ソシソンショコラ 神戸 北野にあるショコラトリー ラヴニューのソシソンショコラです。 ソシソンとはサラミのような乾燥したソーセージのことで、いわゆるチョコサラミです。 長さ20cm以上、直径3cm以上あるので、箱から出してみると結構な存在感です。 生チョコのようなしっとりショコラの中にギモーヴ、ローストした胡桃、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツがぎっっ […]

  • 2022年1月4日
  • 2022年1月4日

サロン・デュ・ショコラ2022

サロン・デュ・ショコラ2020 今年もやって参りましたね! 年に一度の普段買いに行くことのできない美味しいチョコレートをゲットできるこの機会! いつものように最新のサロンデュショコラのムック本とネットで情報をチェックして、欲しいブランドと商品名と優先度等々をエクセルにまとめて準備万端です! ちなみに左の赤毛のおさげの女の子が表紙の小さめのカタログは年末辺りに自宅に届いたもので、昨年までの購入者に送 […]

  • 2021年12月23日
  • 2021年12月24日

マビッシュ クリスマスケーキ2021 シシリア

2021年のクリスマスケーキはこちら。 ma biche(マビッシュ) シシリア 今年は兵庫県の芦屋にあるパティスリー マビッシュのシシリアにしました。 断面の内容が興味をそそられまくるセンス溢れるフレーバー! でも食べたことのないパティスリー‥ 食べたことのないパティスリーは私の中ではものすごい冒険だけど、気になりすぎてこちらに決めました! そしてお味は‥ 結論から言いますと、めっっちゃくちゃ美 […]

  • 2021年12月17日
  • 2021年12月17日

ユミコサイムラピッコラパスティッチェリア パネットーネ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ユミコサイムラピッコラパスティチェリア パネットーネピエモンテ イタリアのクリスマススイーツと言えばパネットーネ! なんとイタリアのパティスリー、ユミコサイムラのパネットーネが数量限定で通販で販売されていたので興奮して買ってしまいました! 私が買ったのはヘーゼルナッツやドライフルーツがたくさん入ったピエモンテ。 ピエモンテの他にショコラが入ったパネットーネチョコ […]

  • 2021年11月30日
  • 2021年11月30日

マールブランシュ 加加阿365

マールブランシュ京都北山 加加阿365(カカオ365) きょうの宙 ボンボンショコラ 京都の祇園に行ったので寄りました。 定番のお茶生地にホワイトチョコレートをサンドしたラングドシャの「茶の菓」やお濃茶フォンダンショコラの「生茶の菓」は食べたことがあるものの、ボンボンショコラはなかったので興味がありました! 京都らしい町家のような建物。 ボンボンショコラはそれぞれ京都の地名や文化財等のネーミングに […]

  • 2021年11月13日
  • 2022年1月14日

ヤスヒロセノ 割れチョコレート

ヤスヒロセノ 割れチョコ タブレットではなく割れチョコです。 タブレットと比べると縦長で大きめ。 開けると袋の長さ分の割れチョコが2,5枚程入っています。内容量は79g。 われザクッ 抹茶 薄めのチョコレートの中に細かく砕いたフレークがたっぷり、カカオチップも入っていて食感はザクザク! でも抹茶の風味や苦味(しかもかなり強め!)もしっかりあるチョコレートで美味しい! われザクッ ショコラオレ こち […]

  • 2021年11月13日
  • 2021年12月6日

ヤスヒロセノ タブレット(ブロンド、フランボワーズ)

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ タブレットブロンドとタブレットフランボワーズ タブレット ブロンド まろやかですごく深みのある味わい。 まったりとしてキャラメリゼされた風味とバニラフレーバーにやや塩味を感じてすごく美味しい! ブロンドチョコレートはホワイトチョコレート感が強い甘めのものはあまり好きじゃないけどこれはまったりとした深みが最高に美味しい! これはまた買わねばならない! […]

  • 2021年11月13日
  • 2022年1月11日

ヤスヒロセノ タブレット オ・レ

ヤスヒロセノ タブレット 神戸にあるショコラトリー、ヤスヒロセノの板チョコレート、タブレットショコラ。 ヤスヒロセノはタブレットの種類が多くてどれも美味しい! キャラメルオレ36 裏にカカオチップとシリアルがトッピングされたキャラメルフレーバーのミルクチョコレートタブレット。 まったりとした少し甘めのキャラメルフレーバーに、カカオチップとビターチョコレートでコーティングされたシリアルが引き締め役に […]

  • 2021年11月7日
  • 2021年11月19日

ピエールエルメ イスパハンのショートケーキ、ミルフィーユ&クロワッサン、パンオショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエールエルメ ケーキ&パン リッツカールトン京都内にブーランジェリーの入ったピエールエルメがあると知って買いに行ってきました! こちらはマカロンやチョコレートはもちろん、パン、ケーキ、はたまたドレッシングやピクルス、お出汁などの調味料系まで置いてあります。 パティスリーの隣にブーランジェリーが併設されているのかと思いきや、棚の一部にちょこんとパンが並べてあるだ […]