• 2022年5月13日
  • 2022年5月13日

アトリエうかい フールセックサブレ紺色箱

本日のアフタヌーンティーはこちら。 アトリエうかい フールセックサブレ紺色箱(高島屋大阪店オープン記念商品) うかい亭の洋菓子店、「アトリエうかい」が遂に大阪高島屋に降臨しました! 東京のうかい亭の予約を取ろうとするも玉砕、阪急梅田のアトリエうかいも前を通りかかる度に全品売り切れだったので、初めて頂くうかいのクッキーです!ワクワク♪ 定番のフールセックはすべて売り切れで、ゲットできたのは高島屋大阪 […]

  • 2022年5月12日
  • 2022年5月12日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定エクレールフランボワーズショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレール エクレールフランボワーズショコラ フランボワーズのコンフィと濃厚なクレムーショコラがたっぷり入った5/16までの期間限定エクレール。 はじめのひと口はフランボワーズのフレーバーも広がる濃厚なミルクチョコレートクリーム。 次のひと口はジューシーで華やかなフランボワーズのコンフィが主役! カットの箇所によってフランボワーズコン […]

  • 2022年5月2日
  • 2022年5月4日

ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 本日は薄焼きサブレの中にガナッシュなどの5種のクリームを挟んだビスキュイサンド。 ノワゼット カリサクのサブレに香ばしいヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをサンド。 ジャンドゥーヤというよりは、なめらかなピーナッツバターのような食感の […]

  • 2022年4月30日
  • 2022年5月2日

ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルー

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルーマロン、モワルーショコラ フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 モワルーマロンの方がひと回り大きいですが、モワルーショコラの方が高さがあります。 どちらもモワルーですが、中に入っているのがチョコレートかマロンかの違いではなく、生地も味も食感も全くの別物です。 モワルーマロン […]

  • 2022年4月29日
  • 2022年4月29日

ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子

ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ ガレット、フロランタン、クッキーキャラメル フランスナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 大っ好きなショコラティエのヴァンサン・ゲルレ! 大阪に一週間だけでも来てくださってありがとうございます! ガレットナンテーズ 発酵バターたっぷりのガレット。 爽やかな水色の缶を開けると辺りにものすごく良いバターの香りが一気に! 小さめの一口 […]

  • 2022年4月28日
  • 2022年4月29日

期間限定で大阪にヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセがやってきた!

フランスのショコラティエ ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店が期間限定で大阪高島屋にやってきました! その名もヴァンサン・ゲルレ ビスキュイ フランセ! 名古屋の高島屋に常設していますが、朝から行列ですぐさま売り切れになってしまう幻のスイーツ!(私にとっては!) しかも毎日入荷しているわけではないらしく、名古屋に行って朝イチで並んだからといって絶対に買えるわけではないという大阪在住の私にはハード […]

  • 2022年3月30日
  • 2022年4月8日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 春限定のボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ドゥースフレーズ 春の限定のガナッシュフレーズが入ったボックスです。 メゾショコでは珍しい爽やかなライトブルーのボックスに真っ赤な苺とリボン🎀 フレーバーの説明書。 アンダルシア 南仏産レモンのダークガナッシュ 酸味が抑えめでふわっと優しいレモンフレーバーが広がるダークガナッシュ。 シルビア プレーンなミルクガナッシュ […]

  • 2022年3月28日
  • 2022年4月8日

パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰め合わせ ホワイトデー用にもルガックさんを販売してくださってありがとうございます!阪急百貨店さま! いつの間にやら横に細長〜いボックスから変わって、写真に収めやすくなりました。 ルガックさんの定番ガナッシュの柄も変わっていて、全体的にいつもよりカラフル! 1バニラ マダガスカル産バニラの香りの優しいガナッシュ。 バニラフレ […]

  • 2022年3月25日
  • 2022年3月28日

ミシャラク 新作ケーキ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク 春の新作ケーキ 春らしいイチゴの新作のケーキです♪ 近頃は春らしく暖かくなってきましたね! あまり出かけないので、ドラクエウォークの桜を見て春の訪れを感じる今日この頃。 シャルロットフレーズ カシスとフランボワーズを隠し味にしたいちごのムース、フレッシュないちごの手作りコンポート。 表面はやや固めのゼリーで、いちごのヘタはしっとりマジパン、いちごの種 […]

  • 2022年3月24日
  • 2022年3月25日

ピエール・マルコリーニ ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・マルコリーニ セレクション6個入り 言わずと知れたベルギーの有名ショコラティエ、ピエール・マルコリーニ。 今ほど世界のボンボンショコラが手軽に買えなかった、チョコレートと言えばベルギー!本命にはゴディバ!という時代から、バレンタインの催事で存在感を放っていたショコラ界の重鎮のイメージです!(私的に) マルコリーニのボンボンショコラはものすっごく久しぶり […]