本日のアフタヌーンティーはこちら。
## ブルーノサラディーノ プラリネセレクション
美食で名高いフランス リヨンのパティスリーシェフを勤めたのち、2010年にリヨンにショコラトリーをオープン。
リヨンにある日本の有名製菓学校の講師もされていたショコラティエ。
初めて頂くショコラティエで、プラリネオンリーのボックスでワクワク♪
ボックスは爽やかなアイスブルー！
ヘーゼルナッツのプラリネ、アーモンドのプラリネ、ピーカンナッツのプラリネ、クルミのプラリネが各二粒ずつ。
### ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ
シャリッと食感のプラリネ。
しっかりヘーゼルナッツのフレーバーが広がる。
### マルコナ産アーモンドのプラリネ
ショリショリ食感のアーモンドフレーバーのプラリネ。
### ピーカンナッツのプラリネ
少し塩味のあるスパイシーなピーカンナッツフレーバーのプラリネ。
これが一番好き。
### クルミのプラリネ
シャリシャリ食感のクルミの渋みを感じるプラリネ。コーティングのビターチョコレートも効いてる。
全体的にはシャリシャリ食感で水分量が少なめで乾いた感じのプラリネ。
しっかりナッツフレーバーも広がって美味しいんだけど、なんだか砂みたいな食感で好みのタイプドンピシャではない感じ。
また次買うかどうかは微妙だけど、ガナッシュも入ったボックスがあったら試してみようかなあ。
