本日のアフタヌーンティーはこちら。
ミシャラク 春の新作ケーキ
春らしいイチゴの新作のケーキです♪
近頃は春らしく暖かくなってきましたね！
あまり出かけないので、ドラクエウォークの桜を見て春の訪れを感じる今日この頃。
シャルロットフレーズ
カシスとフランボワーズを隠し味にしたいちごのムース、フレッシュないちごの手作りコンポート。
表面はやや固めのゼリーで、いちごのヘタはしっとりマジパン、いちごの種はゴマ。
一口食べた瞬間ジュワッジュワッ！
何この飲み物みたいなケーキ！！
ムースフレーズはほわっほわ、ビスキュイはジュクジュク！コンポートはいちごを潰した〜という感じの果肉の繊維もあってすごいフルーティー！
ジュクジュクじゅわじゅわのすごくフレッシュないちごのケーキ！
タルトピスターシュ
オレンジとローズのシロップをかけたクレーム・ダマンドのタルト生地にピスタチオのプラリネを加え、マスカルポーネ入りのシャンティとピスタチオペースト入りのホワイトチョコレートのグラサージュ。
毎回同じことを書いてますが、マスカルポーネチーズのシャンティが杏仁っぽいフレーバーで、プラリネピスターシュが濃厚で香ばしいピスタチオフレーバー(美味しい！)でバターたっぷりのザクザクのタルト！
