本日のアフタヌーンティーはこちら。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ トゥールデュショコラVol.1(8/7までの期間限定)
ボンボンドゥショコラを楽しむショコラツアー。メゾンのアイコニックなガナッシュ7種と限定のプラリネ1種を合わせた全8種入り。
8粒入って2376円なので普通に購入するよりお得なボックス。
小さめの赤いボックスの中に‥
8粒のボンボンショコラがぎっしり!フランスのショコラトリーのような詰め方!
お皿へ移したところ。
左上から右へご紹介。右下が期間限定のプラリネです。
1 キト
まろやかでなめらな味わいのプレーンダークガナッシュ。
深いコクのあるバランスのとれたダークガナッシュでやっぱりシンプル美味しい!
2 カラカス
コクのあるプレーンダークガナッシュ
キトよりやや酸味があって、渋みのあるダークガナッシュ。
キトもカラカスもプレーンダークガナッシュだけど、まろやかなキトの方が好み!どちらも美味しいけど!
3 アビシニ
水出しにしたコーヒーで風味付けしたダークガナッシュ
シンプルなアイスブラックコーヒーというフレーバーながらガナッシュもとろんとなめらかで美味しい。
4 マラクジャ
パッションフルーツ風味のダークガナッシュ
パッションフルーツの甘酸っぱいフレーバーが広がるダークガナッシュ。うむ、美味しい!
5 ポエーム
プレーンなミルクガナッシュムース
ほわ〜と優しくほどけるムースのガナッシュ。
キャラメルを思わせる芳醇なミルクフレーバー。
6 アコソンボ
ガーナ産カカオの力強くスパイシーな味わいのダークガナッシュ
強めの深いダークガナッシュ。美味しい。
7 キャラメロ
キャラメル風味のミルクガナッシュ
塩味の利いたまろやかなキャラメルフレーバーのとろけるミルクガナッシュ。
8 ブトンドゥカネル(期間限定)
イチジク入りアーモンドペーストにシナモン風味のアーモンドプラリネを重ねた2層仕様
イチジクの粒感を感じるパートダマンドのようなアーモンドプラリネに、とろ〜んと出てくるプラリネペーストは八ツ橋を思い起こすようなシナモンフレーバー。
組み合わせはとてもおもしろい!
美味しいんだけど、なんだか不思議なフレーバーで、そんなに好みのタイプではなかったかな?