本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 季節限定春のボンボンショコラ SAKURAフルーリ¥5076 日本の春を象徴する「桜」をイメージした季節限定コレクション。クリエイションの総指揮を執るニコラクロワゾーが創り上げた新作のサクラ風味の限定レシピと、メゾンを代表する定番の味わい8種の詰合せ。可憐に咲く桜の花を表現した柔らかで繊細な味わいのサクラ風味のアーモンドペーストをダー […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ アントゥルメ エクレール チェリーブロッサム(期間限定)¥972 桜緑茶と赤い果実のピュレて炊いて濃厚なガナッシュを混ぜ合わせたクリーム入りのエクレール。 甘酸っぱい果実の風味に濃厚なダークガナッシュが合わさり、ふわっとサクラが香る季節ならではの限定の味わい。 4/8までの季節限定エクレール。 トップの白いクリームは春らしい桜風味のも […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ブシェオータム 木立の中に舞い落ちる紅葉の葉を閉じ込めた絵画の様なデザイン。 スライド式のボックスを開けるとマットな質感のチョコレートの葉で彩られた正方形のブシェ。 ブシェのフレーバーは、限定レシピのコーンを使ったプラリネ。 普段店頭に並んでいるブシェの比べても何倍かしら?!という贅沢な大きさ！その分お値段も3780円と何倍もしますけ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ コフレオータム 秋の収穫を感じるデザインと味わいが融合した、季節限定の特別コレクションが発売されました。 ブシェも買ったのですが、本日は賞味期限の短いボンボンショコラのコフレオータムから！ 凛とした木立がデザインされたコレクション限定デザインのギフトボックスは品の良いクラシカルな仕上がり。 秋の紅葉を思わせる温かみのあるギフトボックス […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ホテルマドレーヌミシェル マドレーヌ ラ・メゾン・デュ・ショコラ フィナンシェ プチトゥジュールヴェルサイユ 大阪髙島屋に数ヶ月前から入っていたらしいのですが全然気付かなかった新しいお店！ 兵庫の和菓子屋さんが作っていると噂のマドレーヌ専門店。和菓子屋が作るマドレーヌ気になる！ パッケージが可愛いので手土産に良さげ！フランス様々な都市のホテルを模したボックスもあ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ イニシアシオン ジヴレ イニシアシオン ジヴレ 凍らせて美味しい！とろけるような滑らかさの”ボンボン・ドゥ・ショコラ。 久しぶりにメゾショコに参りましたらこんな新作が出ておりました！ ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフパティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが思い付いたアイデアとは“凍らせて味わうガナッシュ”。12か月にわたり試 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン限定エクレール＆季節限定マカロン 遂にバレンタイン限定商品が店頭にも出て参りましたね！ バレンタイン時期に買えるショコラティエのボンボンショコラたちはまだ届いていませんが、一足先にバレンタイン限定スイーツを頂きます。 エクレール オランジュ(バレンタイン限定) オレンジのグラサージュにカカオニブをまぶしたチョコレートをデコ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ギフトボックスパンプキン 限定のカボチャの種のプラリネと、6種の定番人気のレシピを詰め合わせた、コレクション限定デザインの16粒入りのギフトボックス ハロウィン限定仕様のボックス！ ハロウィンコレクション限定のグレンドゥクルジュ(カボチャの種とアーモンドのプラリネ)が4つも入っていて、あとは定番のショコラが2つずつ入っています。 カラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定エクレールモンブラン＆アントゥルメトラビアータ モンブランの季節がやって参りました！秋を感じられるエクレールモンブラン。10/25までの期間限定エクレールモンブランと定番ケーキのアントゥルメトラビアータです。 エクレールモンブラン ラム酒で風味づけしたマロンクリーム。トップにはマロンのバタークリームとシロップ漬けのマロン。 ラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ マカロン 期間限定のアプリコットがあったのでそちらと、いつもはあまり選ばないマカロンをセレクトしました。 プラリネが大好きなのでいつもナッツ系を選んでしまいますが、久しぶりにいつもと違うフレーバーを選んでみたら改めてやっぱりこっちも美味しいという発見に至った次第です。 アビシニ コクのあるコーヒー風味のダークガナッシュ入り。 挽いた珈 […]
