ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ
大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店で名古屋にしかないヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ！
名古屋に買いに来るのは二度目です。
いつでも買える名古屋の方が羨ましい！！
期間限定のクグロフもありました！
クグロフも買うとして、今回のお目当ては一日5個しか入荷されないと噂のフールセックアソルティ！
前回は売り切れで買えなかったので今回こそ！！
オープン30分前に到着して、3番目でしたので無事ゲットできました！わ〜い！
今回購入しましたのはこちら。
青い缶のフールセックアソルティB（大きい方）、ボストック、期間限定のクグロフ、モワルーノワゼット、ビスキュイサンド4種、クッキーキャラメル。
本日のアフタヌーンティーは賞味期限の短いこちらから。
クグロフ（期間限定）
フランス、アルザス地方発祥の発酵菓子。ラム酒で香りをつけたレーズンをたっぷり入れ、中はふんわり、表面はカリッと焼き上げました。
ヴァンサン・ゲルレのクグロフは初めて！
クグロフ自体たま〜にしか頂きませんが、これは私のイメージのクグロフとは違う！
空気感のある軽めでパスパスした生地のパンみたい。生地自体は甘くなく、周りのシュガーコーティングの甘みで、軽い揚げドーナツのよう。もっとしっとりしてるのかと思った！
これはこれで美味しいんだけど、好みのタイプのスイーツではなかったかな。
ボストック
ブリオッシュ生地にアーモンドクリームをたっぷりのせて。バターとアーモンドのコクがふわっと広がります。
ナイフを入れると生地がじゅわっ！ん～！バターとアーモンドのフレーバーが広がる〜！ブリオッシュ生地だからこちらもパンっぽいんだけど、すっごくジューシーで後口も良くてシンプルだけどこれ、好き！
モワルーノワゼット
ヘーゼルナッツを刻み、飴がけ、ジャンドゥージャと巧みに使い、しっとり生地にも混ぜて。
2つ食べて足りなかったので追加でモワルーノワゼットを。
ものすっごいナッツ！！
ゴロゴロヘーゼルナッツに、所々にしっとり濃厚なジャンドゥーヤの塊が入っていて、底はキャラメリゼされたゴリゴリナッツがより芳香なフレーバーで全体的にふんわり生地だけど、底の生地は歯ごたえがある！
これはプラリネ好きさんより、ナッツそのもののヘーゼルナッツ好きさんは狂喜かもしれない…
モワルーショコラもモワルーマロンもすっごく美味しいから、モワルーは最強かもしれない。
