- 2023年12月20日
- 2024年1月7日
アルノー・ラエール 焼き菓子
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アルノー・ラエール 焼き菓子 GINZA SIXのアルノーラエールで、けもすっごく気になりましたが、常温で持ち歩きできる焼き菓子を購入しました。 大好きなガレットブルトンヌとスペキュロスまである！ペキュロスのスパイシーさがクリスマスとか冬の香りがしてほっこりして大好き！ ガレットブルトンヌ 薄めの生地のサクッとした食感でバターフレーバーがぶわ〜っ！と広がるすごく […]
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焼き菓子
- 2023年12月18日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ クッキーキャラメル＆ビスキュイサンド
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ クッキーキャラメル＆ビスキュイフランセ ゲルレ祭の最後はクッキー系。 どちらも前回の大阪出展時にも頂きましたが再び！ ビスキュイサンド、大阪の催事ではボックス入りしかなかったのですが、名古屋のお店では割安の袋入りがありました。自宅用なので袋入りがあるのは助かります！ ビスキュイサンド、フランス産小麦を用い、フレーバーごとにベ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月22日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ ガトーナンテ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーナンテ ガトーナンテとは、18世紀に誕生し、ゲルレ氏も幼い頃から味わってきたナントの銘菓で、バターとアーモンドプードルの風味、生地のしっとり感、薄いアイシングの歯ざわりが特徴のお菓子だそう。 店頭にあったナチュール、ノワゼット、シトロン、ショコラを購入。 フランボワーズもあるのですが、店頭になかったので季節限定かな？ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子 早速ゲルレ祭り！ まずは買った中で一番賞味期限の短いカヌレとクイニーアマンとフランヴァニーユ。 カヌレ(期間限定) 表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。伝統的な青銅の型に蜜ろうを塗って焼き上げました。フランス・ボルドーの修道院で受け継がれてきたお菓子。 表面はカリ、中はもちっ、で底にいけばいくほどジョワ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月17日
念願の名古屋タカシマヤ ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセに行ってきました！
大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセに行ってきました！ 名古屋にしかないこちらのお店。大阪在住なのでなかなか買いに行く機会がないのですが、名古屋に行く用事があったので午前中に名古屋タカシマヤへ！ 以前大阪高島屋に期間限定で来てくれた時は買えるものを全種類買いましたが、名古屋にはもっとたくさんの焼き菓子たちが！！ ひゃ〜！ […]
- 2023年12月15日
- 2023年12月15日
ブノワ・ニアン ガレットブルトンヌ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ブノワニアン ガレットブルトンヌ 北海道産発酵バターをたっぷりと使用。ほのかな塩気と小麦の香ばしさがクセになる厚焼きクッキー。 ガレットブルトンヌは箱売りのみだったのでボックスを購入。5個入り¥1890 チョコレートとプレーンの2種入りです。 ガレットブルトンヌ プレーン バターの豊かな風味と小麦の香ばしさを楽しめる、シンプルで味わい深い一品。 ザクザクというよ […]
- 2023年9月29日
- 2023年12月27日
パティスリールシェルシェ 秋の味覚 くりきんとん&マロンケーキ&カヌレ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリールシェルシェ 焼き菓子 高島屋を通りがかりましたら、期間限定のスイーツブースにルシェルシェが来ておりました！ 元なかたに亭のパティスリーの中で大好きな ルシェルシェ！南堀江にあるとはいえ、なかなか行く機会がないので嬉しい！ ショーケースに並んでいるもの全種類購入！ 本日はこちらの焼き菓子をいただきました。 くりきんとん 栗をそのまま食べている様な焼き […]
- 2022年5月2日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 本日は薄焼きサブレの中にガナッシュなどの5種のクリームを挟んだビスキュイサンド。 ノワゼット カリサクのサブレに香ばしいヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをサンド。 ジャンドゥーヤというよりは、なめらかなピーナッツバターのような食感の […]
- 2022年4月30日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルー
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルーマロン、モワルーショコラ フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 モワルーマロンの方がひと回り大きいですが、モワルーショコラの方が高さがあります。 どちらもモワルーですが、中に入っているのがチョコレートかマロンかの違いではなく、生地も味も食感も全くの別物です。 モワルーマロン […]
- 2022年4月29日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ ガレット、フロランタン、クッキーキャラメル フランスナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 大っ好きなショコラティエのヴァンサン・ゲルレ！ 大阪に一週間だけでも来てくださってありがとうございます！ ガレットナンテーズ 発酵バターたっぷりのガレット。 爽やかな水色の缶を開けると辺りにものすごく良い […]