本日のアフタヌーンティーはこちら。
シュトーレン2024第二弾はラトリエドゥマッサとパティスリーエスです。
阪急うめだ本店で開催中の「きっと見つかる私のシュトレン」で買った残りの2ブランド。
ラトリエドゥマッサ シュトーレン
ラトリエドゥマッサは神戸(最寄りは岡本駅かな？)にあるパティスリー。
とても気になりつついただいたことがなかったのでこちらのシュトーレンが買えるなら！と買ってみました。
シェフはフランスで修行されて、パリのラデュレにもいらっしゃったのでこれは好みのタイプではないかしら！と期待大です！
見た目から生地がしっとり！
ナッツはアーモンドのみ。
フルーツはオレンジピール、レーズン、いちじく、プラム、アーモンド、アプリコット、クランベリー、レモンゼストと色々な種類がたっぷりで風味がすっごく良い！
そしてなんといってもしっかりスパイス！オールスパイス、シナモン、ナツメグが入っていて、しっとりスパイシーな生地が好み！
パティスリーエス
京都市下京区にあるパティスリー。最寄り駅は阪急烏丸駅。
なんとなく気になってこちらも買ってみました。
シュトーレンピスターシュ
ゴリッと食感のアーモンド、ナッツの風味がすごく良い！
ナッツはアーモンドとピスタチオ。
フルーツは金柑、杏、クランベリー、オレンジ、レモン。マジパンはあまり好きじゃないのでアレですが、しっとりとして風味も良い。
生地はそれほどしっとりしておらず、個人的にはスパイスが効いたシュトーレンが好きなので好みドンピシャではないけど、ピスタチオのシュトーレンとしてはこれはこれでいいかも。
シュトーレンショコラ
ナッツはアーモンドとヘーゼルナッツ、フルーツはオレンジ、レーズン。
生地が結構パサパサタイプで、チョコレートの風味というか少し焦げっぽさがあるというか⋯
こちらのマジパンもしっとりと風味が良い。
食べたことのないお店ばかりを選びましたが、シュトーレンまるごと一本買うなら私ならラトリエドゥマッサ！でした！
