本日のアフタヌーンティーはこちら。
ブノワ・ショコラ キャラモンド
1975年、フランスのロワール地方アンジェで創業したブノワ・ショコラ。
2014年c.c.c.でベストショコラティエール賞を、2016年にはフランス国民栄誉賞といわれるシュバリエを受勲した実力派。
本日はブノワショコラのスペシャリテ、キャラモンドの一口サイズ版。
キャラモンド プティボックス ノワール＆レ ¥2376
キャラメリゼしたスライスアーモンドをミルクとダークのチョコレートで包み仕上げたアンヌ‐フランソワーズ・ブノワ氏のスペシャリテの一口サイズ。
三角形にカットしたプチサイズのキャラモンド。ノワールコーティングとミルクコーティングそれぞれ5枚ずつの計10枚入り。
キャラモンド ノワール
フロランタンをチョコレートコーティングした感じでフロランタン好きさんには絶対刺さりそうなショコラ！美味しい。
薄〜くスライスしたアーモンドのキャラメリゼを、薄いチョコレートでコーティングしていてパリッと香ばしい。
キャラモンド レ
たまたまなのかわざと変えてるのか、ミルクコーティングだからそう感じるのかわからないけど、レの中のアーモンドの方がキャラメリゼ部分が多くて濃厚、キャラメリゼの芳醇なフレーバーが濃くて食感もカリニチッとしていてすごく美味しい！
