- 2025年2月12日
- 2025年2月19日
ベルトラン・バレー ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ベルトラン・バレー アソルティマン9Pガナッシュ 今年初めていただくショコラティエです。 アルデシュ地方の出身で「セバスチャン・ブイエ」や「エリック・カイザー」な どで修業し、さまざまなブランドでコンサルタントとして活躍。2023年にMOFを 取得。フランス西部のラロッシュシュルヨンで、地元のショコラトリーの運営に 携わり、2024年に自身のブランドを立ち上げた […]
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ショコラ夫人
- 2025年2月10日
- 2025年2月10日
ラブティックジョエル・ロブション ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラブティックジョエル・ロブション ボンボンショコラシャトー 言わずと知れたフレンチの名店ジョエル・ロブション。 東京に行った際に何度かフレンチのコースをいただきましたが盛り付けも美しい上に大変美味！ そんな名店のボンボンショコラがあるー！ と思って見つけ次第速攻買ったのですが、後々調べたらいつでもネットで買える模様。 この時期にしか買えないのかと思っちゃった！ […]
- 2025年2月9日
- 2025年2月9日
ジャック・ジュナン パートドゥフリュイ・オ・ショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ジャック・ジュナン パートドゥフリュイ・オ・ショコラ 商品説明は、 繊細なゆえに今まで輸入が難しかったパートドゥフリュイにチョコレートをコーティングすることでそれを可能にし、とうとう高島屋限定で日本初登場。 いわゆるゼリーとは全く別の食感で、果実をそのままほおばっているかのような瑞々しさとジュナン氏の言わずと知れたチョコレートの豊かな風味が美味しさを引き立て合い […]
- 2025年2月7日
- 2025年2月7日
ラデュレ ケーキ＆季節限定マカロン
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ ケーキ＆季節限定マカロン イチゴの形をしたとっても可愛いケーキ。 アムールデュショコラで購入したショコラが少なめで賞味期限に余裕があるので、通りかかりにラデュレでケーキを購入。 定番のイチゴのケーキはいつも店頭にあるけど、いつも他のケーキをお持ち帰りしていて、おそらく頂くのは初めてな気がします。 フレーズ・ラデュレ¥1188 お味もイチゴの可愛いムース […]
- 2025年2月6日
- 2025年2月7日
ブルーノサラディーノ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ブルーノサラディーノ 髙島屋セレクション 美食で名高いフランス リヨンのパティスリーシェフを勤めたのち、2010年にリヨンにショコラトリーをオープン。 リヨンにある日本の有名製菓学校の講師もされていたショコラティエ。 去年とネイビーのボックスとは違って、ブラウンにメタルなライトブルーのロゴ。毎年ボックスデザインが変わってるけど、ブルーはテーマカラーなのね！ 今年 […]
- 2025年2月4日
- 2025年2月4日
ヴァンサン・ゲルレ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ アルディーズ8 2025年初のバレンタインチョコレート祭りの一箱目は大好きなヴァンサンゲルレ！ フランス ロワール地方ナントにメゾンを構えるヴァンサンゲルレ。 フルール・ド・セルを使ったショコラが美味しく、私の一番の大好物はビスケット型のプラリネ！これ、私的ザクザク系のプラリネの最高峰だと思っております。 今回のボックスには入っていないけれど […]
- 2025年2月4日
- 2025年2月4日
バレンタインチョコレート2025 第一弾が届きました！
今年のバレンタインに買ったチョコレートの第一弾が届きました〜！ 第一弾は髙島屋アムール・デュ・ショコラ！ 今年は控えめの5箱です。 なので毎年起こる配送の漏れもなく！ 毎年思いますがサロショコのように一箱で届くとなお良き！でも到着日が早いのでとってもありがたい髙島屋さまなのでございます。 今年はかなり早めに買ったのでまだ販売されていなかった髙島屋コラボレーションボックスを初めて買わず、しかも後から […]
- 2025年1月30日
- 2025年1月30日
ミシャラク ケーキ
本日のマドレーアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ かなり前から発売されていたけど、行った時には売り切れだったりでなかなか買えなかったカカオポッドの形をしたチョコレートケーキをやっとこさ！ それと以前食べた時はあまり好みではなかったミシャラクモンクールブランをもう一度。 ミシャラククリオロ プラリネクリスティアンのサクサク食感にチョコレート生地、チョコレートムースを合わせた濃厚な甘さの […]
- 2025年1月16日
- 2025年1月18日
マルキータプルス ケーキ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 マルキータプルス ケーキ 大阪 阿倍野にあるエッグタルトとプリュレのお店。 メインはエッグタルト、プリュレ(ブリュレ)、ロールケーキのお店のようで、テイクアウト専門店が阿倍野にあるようです。 シマエナガや黒猫がモチーフの見た目が可愛いケーキたち！失礼ながら、見た目だけかと思いきや、ホイップクリームが美味しい！ シマエナガちゃん¥713 もちもちイチゴショートケー […]
- 2024年12月29日
- 2025年1月18日
ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ クッキー缶
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ フールセックアソルティ フールセックアソルティ(20枚入)¥3024 今回買った20枚入りは33枚入りの大きなクッキー缶とラインナップがわずかに違いがあります。 大きな缶には入っていないサブレが1種類あるのです！ その名もサブレノワドゥココ。 この為に今回20枚入りを選んだのです！ (大きな缶は目の前で売り切れたんだけれども […]