本日のアフタヌーンティーはこちら。 ジャック・ジュナン パートドゥフリュイ・オ・ショコラ 商品説明は、 繊細なゆえに今まで輸入が難しかったパートドゥフリュイにチョコレートをコーティングすることでそれを可能にし、とうとう高島屋限定で日本初登場。 いわゆるゼリーとは全く別の食感で、果実をそのままほおばっているかのような瑞々しさとジュナン氏の言わずと知れたチョコレートの豊かな風味が美味しさを引き立て合い […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ブルーノサラディーノ 髙島屋セレクション 美食で名高いフランス リヨンのパティスリーシェフを勤めたのち、2010年にリヨンにショコラトリーをオープン。 リヨンにある日本の有名製菓学校の講師もされていたショコラティエ。 去年とネイビーのボックスとは違って、ブラウンにメタルなライトブルーのロゴ。毎年ボックスデザインが変わってるけど、ブルーはテーマカラーなのね！ 今年 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ アルディーズ8 2025年初のバレンタインチョコレート祭りの一箱目は大好きなヴァンサンゲルレ！ フランス ロワール地方ナントにメゾンを構えるヴァンサンゲルレ。 フルール・ド・セルを使ったショコラが美味しく、私の一番の大好物はビスケット型のプラリネ！これ、私的ザクザク系のプラリネの最高峰だと思っております。 今回のボックスには入っていないけれど […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ショコラティエ マサール サブレ＆ショコラ ショコラティエマサールは北海道札幌市にあるショコラトリー。 1988年に創業、良質な乳製品を使えば本場ヨーロッパにも引けを取らない最高のショコラができると信じ、独学で研究を重ねお店をオープンされたそう。 先日初めて北海道に行った際に新千歳空港で、「初めて聞くショコラトリーがある！！」と発見したので買ってみました。 残念 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 靭公園の近く、京町堀にあるショコラトリー＆パティスリーのレ・プティット・パピヨット。 フランス人ショコラティエのチョコレート専門店です。最寄り駅は少し離れてるけど肥後橋かな？ ケーキに引き続き、本日はボンボンをいただきます。 酔っ払い状態で選びましたが自分好みのフレーバーを選んでいて一安心… レ・プティット・パピヨット ボンボンショコラ ヴァニーユ 上質なバニラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 クロムハーツ Sweet Spot(スウィートスポット) シルバーアクセサリーブランドのクロムハーツのチョコレートです。 頂き物なのですが、クロムハーツがチョコレートを出してるんだ？！と驚きました！ 2010年にオープンした「CHROME HEARTS GINZA」の地下１階にクロムハーツ史上世界初となるチョコレートが発売され、現在もそちらで買えるそうです。 ビ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ジャック・トレス ミルクバー ジャック・トレスは「ミスターチョコレート」とも呼ばれている、ニューヨークブルックリンを拠点とするフランスのパティシエ、ショコラティエ。 アメリカのチョコレートだけどフランスのショコラティエです。 ニューヨークのお土産でジャックトレスのタブレットをいただいたので本日はこちらを！わ〜い！ ジャックトレスらしい鮮やかなオレンジ色のパッケー […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ブシェオータム 木立の中に舞い落ちる紅葉の葉を閉じ込めた絵画の様なデザイン。 スライド式のボックスを開けるとマットな質感のチョコレートの葉で彩られた正方形のブシェ。 ブシェのフレーバーは、限定レシピのコーンを使ったプラリネ。 普段店頭に並んでいるブシェの比べても何倍かしら?!という贅沢な大きさ！その分お値段も3780円と何倍もしますけ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ コフレオータム 秋の収穫を感じるデザインと味わいが融合した、季節限定の特別コレクションが発売されました。 ブシェも買ったのですが、本日は賞味期限の短いボンボンショコラのコフレオータムから！ 凛とした木立がデザインされたコレクション限定デザインのギフトボックスは品の良いクラシカルな仕上がり。 秋の紅葉を思わせる温かみのあるギフトボックス […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ショコラブティックbyWeiss ヒルトン東京 ボンボンショコラ ボンボンチョコレート コーヒー豆のフレーバーが程よいビターチョコレートガナッシュ。 パレドオールのような金粉がまぶされた円盤型のショコラ。 中はしっとりギュッと詰まったシンプルなミルクチョコレートガナッシュ。シンプルながらカカオとミルクチョコレートのフレーバーが良き！美味しい！ トルコのお菓子のハ […]