本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラメゾンデュショコラ LA MAISON DU CHOCOLAT マカロン 左から、ペカン、マカプノ、フィガロ、グワヤキル マカロン ペカン 期間限定。 ピーカンナッツのプラリネを混ぜたガナッシュ入り。 ピーカンナッツのプラリネが入ったガナッシュは濃厚で美味しいし、キャラメリゼされたクラッシュピーカンナッツが表面にたっぷりまぶしてあって、これもまた […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・エルメ・パリ マカロン 春限定のマカロン詰め合わせ。 エルメのマカロンを久しぶりに食べました！ 美味しいんだけど、今回ネットで頼んだからか、なんだか記憶の中のエルメより、あれ？という印象。 しばらく食べてなさすぎて色々忘れてしまった… 美味しいけど、やっぱりラデュレのマカロンが一番好き！ ジャルダンパルフュメ 周りはジャスミンのクリーム、 […]
パティスリー・ニーナ マカロン 街のパティスリーのマカロン。 午前中に行ったからこれで全種かな？ 店頭にあった全５種のフレーバー。 マカロン生地はアーモンドが多めでいい感じ。焼き加減の仕上がりはちょっとブレがある感じ。 表面は少し薄めでややパリッと感はあるものの、ちょっとニチッと系で、フレーバーによるけど近くで買えるならアリかなあ？という感じ。 リピをするならトロピカル、フレーズ、マカロンミルク。 […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレール、ケーキ、マカロン、ボンボンショコラ 期間限定のスイーツたちがたくさんあったので、とりあえずそれらを全てお皿にのせました。 エクレール ショコラオレ 期間限定 ミルクチョコレートのクリーム入りエクレール。 チョコレートクリームたっぷり。 中のミルクチョコレートクリームはカカオの風味が弱めで、上に刺さってる薄いミ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ LADURÉE マカロン 2020.2.28にラデュレが大阪に帰ってきた！ 本当に本当にうれしい！！ サロンも戻ってきてくれたら最高なのに！！ これでいつでもラデュレのマカロンが食べられる！ 期間限定のマカロンも食べられる！！ 次いつ買いに行こう♪ ローズ 夢だ… 夢の中にいるような優雅な気持ちになれる夢のようなフレーバー。 大好き過ぎる […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラヴニュー L’AVENUE マカロン 神戸 北野にあるショコラトリーのラヴニュー。 なかなか要冷蔵をテイクアウトできる季節に行く機会がなく今回初のラヴニューのマカロンです。 基本的にはふわっニチッとした生地で好き。 特にヴァニーユとシシリーがフレーバーもクリームもしっかしていて美味しい。 今度は違うフレーバーも食べてみたい！ 近くにあ […]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ マカロン、ボンボンショコラ マカロン マカロンベネズエラ ウッディなノートのダークガナッシュ ダークだけど食べやすいガナッシュ。 マカロンリゴレット ほんのり塩を効かせたキャラメル風味。 チョコレートよりキャラメル感がすごい出ていて、濃厚で美味しい。 マカロンサルバドール フランボワーズ風味のガナッシュ ふわりとフランボワーズの香るチョコレートガナッシュ。 甘酸っぱさは […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アランデュカス 焼き菓子 クッキー オートミール&ショコラ オートミール、レーズン、ショコラが入ったザクッとしてそうでわりとサクッ&しっとり食感のクッキー。 マカロン フランスで売っているような手のひらくらいある大きなマカロン。 しっとりしたマカロン生地にフランボワーズ風味のチョコレートクリームがサンドされている。 チョコレートより […]
ラデュレのマカロン 季節限定メロン メロンのフレーバーが効いたやわらかいクリームで、後口はとてもミルキーで美味しい。 季節限定ゼラニウム お花の優しいフレーバーが広がるラデュレらしいマカロン。 ローズに似てるけどローズより素朴な香りとフレーバーで美味しい。 季節限定ラヴァンド スミレがふわりと香るホワイトチョコレートガナッシュ。 スミレがもう少し効いてる方が好みだけど美味しい。 季節限定マントグラ […]