本日のアフタヌーンティーはこちら。 Fjåk Chocolate(フョークチョコレート) タブレット フョーク チョコレートは、2015年にノルウェー西部ハンゲンダルで、アグルツァナ・コンセロン氏とシヴ・ヒレード氏の2人の女性がスタートしたクラフトチョコレートメーカー。 2015年から2年間、生産者としての倫理的な知識からフレーバーまでを徹底的に学び、2018年国際チョコレート賞の最優秀新人賞受賞 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 A TABLE!(ア・ターブル！) タルト・オ・シトロン・ムランゲ ア・ターブル！はフランス料理やフランス菓子のお取り寄せ専門店。 フランス南部のラングドック地方出身、マダガスカル育ちのマチュー・トゥサック氏がシェフのお店。 冷凍と思えぬ美味しさでたまにいただくのですが、今回は夏らしいタルト・オ・シトロン・ムランゲをいただきます。 タルト・オ・シトロン・ムランゲ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 Cafe Restaurant Binario(カフェレストランビナリオ) ティラミス＆ババロア ビナリオレストランは守口市西三荘にあるイタリアンのカフェレストラン。 心斎橋駅のMetroOpus(メトロオーパス)という週替わりのポップアップ型店舗に期間限定で出店されてるのを発見し、どんなお店なのかしらとお店情報を確認。 シェフは南イタリアプーリア州出身のサルバ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定ボンボンショコラ エシャペポワゼ(期間限定) ¥486 サントメ島産カカオ76%のダークガナッシュ すっごくフルーティなカカオのフレーバー！ リンゴや洋ナシ系のフルーティさのあるダークガナッシュで美味しい！ フリュイテランヴェルサン(期間限定) ¥486 ジュニパーベリーで風味付けしたアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネに、マ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 PIERRE HERMÉ Anthology(ピエール・エルメ アンソロジー) サブレサンド＆マカロンサンド ピエール・エルメ アンソロジーとは、古き良き時代のパティスリーの世界観をパティシエ ピエール・エルメが現代的に再解釈したコレクション。豊かな文化が息づく故郷で育まれた感性にモダンなエスプリを散りばめて、どこか懐かしい、なぜかほっとする、そんな味をコンセプ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ 季節限定エクレール＆ティラミス エクレール チェリーヨーグルト(季節限定)¥1080 2025年6/11〜7/8までの期間限定。 トップにデコールショコラブランを飾り、グリオットチェリーのグラサージュと、さっぱりとしたヨーグルトクリームをたっぷり詰め込んだエクレール。 クリームやグラサージュにチョコレートが入っていないなんて珍しい！ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ROYCE(ロイズ) チョコレート菓子 新千歳空港にあるロイズチョコレートワールドでなんやかんや買ったうちの最後のチョコレートたち。 ロイズプチバッグ(プチベアショコラセット)新千歳空港限定 ¥540 クマ型が凝ってて可愛過ぎたのでジャケ買いしたくまさん型ショコラ。 キャラメルバナナ バナナが香るクリームをキャラメル風味のチョコレートで包んだチョコレート。 すご […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 MAY6TH THE CAKE BOUTIQUE ケーキ＆焼き菓子 玉造駅と鶴橋駅の中間辺りにあるパティスリー。 韓国っぽさのあるオシャレスタイリッシュな雰囲気の店構えで、気になっていました。 デザインケーキの専門店のようで、フレーバーはシンプルっぽいですが、映えそうな可愛いホールケーキがたくさん！ ホールケーキ以外はフィナンシェ、マドレーヌ、ケーキ等があったの […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アシッドラシーヌ ボンボンショコラ 大阪の天満橋にあるパティスリー。 橋本太シェフが作る、ケーキ、マカロン、チョコレートや焼き菓子などのフランス菓子がたくさんあります。 色々買ったうち、本日は楽しみにしていたボンボンショコラをいただきます！ ボンボンショコラ 1個¥280 なめらかなチョコレートのガナッシュを使用したチョコレート菓子。日持ちは冷蔵で約2週間。 ポ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ROYCE(ロイズ) タブレット 新千歳空港のロイズチョコレートワールドで買ったタブレット2枚。 ストロベリー、ブルーベリーヨーグルト、ジャンドゥーヤ等色々な種類があったのですが、選んだのはこちらの2種。 このシリーズのタブレットはすべて「当店限定」と書かれていたので、新千歳空港店限定のよう。 ちなみにこの商品は「板ショコラ」で、別の「板チョコレート」という商品 […]
