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心斎橋

  • 2022年1月31日
  • 2022年1月31日

ル・ショコラ・アラン・デュカス ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト9個入り(バレンタインパッケージ) アランデュカスのバレンタイン限定ボックスが出てる!と思いきや、ボンボンショコラの内容はいつも通りでした。 アランデュカスもこういう季節もののパッケージもするんですね! バレンタイン仕様のカバーが付いています。 スライドするといつものシンプルなボックスが出てきます。 いつものボン […]

  • 2022年1月30日
  • 2022年3月3日

マリベル ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 マリベル ボンボンショコラ 女性ショコラティエ、マリベルリーバマン氏のニューヨークのショコラトリー。 近くだと京都にしかなかったのですが、心斎橋大丸にもサロンができました。 近くまで行って、そうだ!チョコレート買おう!と思ったら、いつもアランデュカスに行ってしまうので今回初めて行きました。 でもアランデュカスは外せないのでアランデュカス→マリベルのハシゴです。 […]

  • 2022年1月24日
  • 2022年1月28日

アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ サマートリュフ入りプラリネ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## Artisan de la Truffe Paris (アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ) サマートリュフ入りプラリネ 2017年にフランスより初上陸した、トリュフ専門フレンチレストラン「Artisan de la TRUFFE Paris」 こちらの大丸心斎橋店の前を通りかかり、トリュフオイルを買おうとしたところ、サマートリュフ入りの […]

  • 2020年10月18日
  • 2021年2月4日

アラン・デュカス 産地違いのシンプルガナッシュのボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アラン・デュカス ガナッシュオリジン アラン・デュカスのマダガスカル、ペルー、ジャワ産の三種類の産地別のカカオを使ったガナッシュオリジン。 久しぶりにいただきます! マダガスカル 本当にベリーが入ってるのではないかと思う位のような甘酸っぱいフレーバーのダークガナッシュ。 ペルー 程よい酸味とフレッシュなフレーバーのダークガナッシュ。 コーティングの […]

  • 2020年6月22日
  • 2020年10月22日

アラン・デュカス フォンダンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・アラン・デュカス フォンダンショコラ う、美しい… 光り輝いておられる・・・ 期間限定のフォンダンショコラ。 大きさは少し大きめの一人分のケーキサイズくらい。 まずは常温で。 少しキメが荒めで、しっかりカカオの風味が感じられる。 重たすぎないけど食べ応えあり。 上に乗っている四角いのはややスポンジっぽくも感じる柔らかめのチョコレートビ […]

  • 2020年4月15日
  • 2020年10月22日

アラン・デュカス 2020年 イースターボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・アラン・デュカス ウフ・トゥルネ・オ・レ アラン・デュカスのイースターエッグショコラ2020。 大きな卵型のショコラのウフトゥルネは、オレ(マダガスカル産ショコラ45%)とノワール(マダガスカル産ショコラ75%)を選べます。 私はミルクチョコレートの方が好きなのでオレを選びました。 中には卵型やエビ型のフリチュールプラリネがゴロゴロ入 […]

  • 2020年1月13日
  • 2021年2月5日

アランデュカス ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ル・ショコラ・アラン・デュカス ガナッシュ・グルマンド ガナッシュオンリーの詰め合わせ。 アラン・デュカスが大阪にやってきました! 嬉しい!!嬉しい〜〜!!! 私的に大好きなチョコレートランキングトップクラスのアラン・デュカス!! これからいつでも食べられるなんて!! 美味しいショコラトリーがどんどん撤退してしまう大阪から、アラン・デュカスは撤退し […]