本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレールモンブラン
10/26までの期間限定のエクレール。
存分にマロンを感じられるメゾショコのエクレールモンブラン！
エクレールの上には、水分少なめでモソッとする位の濃厚なマロンペースト、中のクリームは栗らしい少しモラっと食感のまろやかやわらかなマロンクリーム、トップのマロングラッセは優しい甘さのほっくりした柔らかさでしっとり。
これは単品でも頂きたいマロングラッセ！
安定の美味しさ！
ミシャラク チーズケーキオランジュ
これは！
バランス抜群のチーズケーキ！
ナイフを入れるとチーズクリームはギュッと詰まっていてチーズがしっかり感じられて濃厚。
クルスティアンは程よい食感でその間にあるオレンジのコンフィがママレードのようなしっかりオレンジのフレーバーなんだけど、すっごい塩味が利いてる！
底のジョコンドはじゅわじゅわしみしみ。
トップのシャンティもしっかりチーズを感じられるやや重めの生クリーム！
たっぷりチーズクリームの濃厚さとクルスティアンのバターフレーバー、しっかりオレンジの風味に塩味のバランス！
間に薄く入っているオレンジコンフィの強すぎ位の塩味が、全体的な濃厚チーズクリームにすごく良いアクセントで、全体が引き締まっててすごくいいバランス！
凝り過ぎてなく、シンプル過ぎなくてこのチーズケーキ美味しい！
店頭のポップたち
