本日のアフタヌーンティーはこちら。

ヨハン・デュボワ ブルターニュセレクション

ヨハンデュボワはフランス ブルターニュ地方の小さな海の町サンブリューのショコラティエ。
今年初めて頂くショコラティエです!

あまり見かけない真っ赤なボックス。ソワソワ。

見た目からして好みのタイプのショコラで開けた瞬間から興奮!
塩バターキャラメル×サブレ(ミルク)

うわ!美味しい!
キャラメルがニチニチ!塩味とバターが効いていて芳香!サブレはサクサク!
これは‥美味しい!!
### 塩バターキャラメル×サブレ(ダーク)

上に同じ!
### 塩バターキャラメル

うわあ!何これ!美味しい!!
バターとバニラ香るとろんとろんのキャラメル!これまで食べたキャラメル史上、一二を争う美味しさ!コーティングのミルクチョコレートもまろやか〜で、とろんとろんのキャラメルと一体を成す口溶けの良さ!
ずっと舐めていたい‥
久しぶりにアンリルルーのキャラメルも食べたくなった‥
### ゲランドの塩入りアーモンド&ヘーゼルナッツのプラリネ

やわらかなプラリネだけどナッツの食感もあって、皮の風味も感じられるナッツ感!
甘さ控えめでビターコーティングで更にビター。
### キャラメルガナッシュ×そば粉のアーモンドプラリネ

ガナッシュとプラリネの二層。
キャラメルガナッシュはまったりこっくり、そば粉のプラリネもしっかりキャラメリゼされていて香ばしい!組み合わせ最高!
### クルミのプラリネ

甘さが控えめでクルミの渋みやフレーバーをすごく感じられて、なんというかすごく洗練されてる大人なプラリネ!
### アーモンド&ココナッツのプラリネ

これでもか!という程のココナッツ!
香ばしい!
ただただ美味しいココナッツのプラリネ。
### そば粉とハチミツのガナッシュ

これ、お酒が入ってる?
お酒の芳香な香りと風味、そしてカカオの芳香さが鼻に抜ける。
水分量が少ないガナッシュなんだけど、何この芳香さ?!
### サブレ入りヘーゼルナッツのプラリネ

塩味が効いたシャリシャリ食感のプラリネ。
ナッツの風味が良すぎる。
なんてこと‥食べ終えてしまった‥
ボックスが空になった時の気持ち。
ブルターニュ行かなあかん。