本日のアフタヌーンティーはこちら。
エリタージュ 焼き菓子
エリタージュは2025年9月にオープンした上本町辺り(最寄り駅は四天王寺前夕陽ヶ丘、谷町九丁目)にあるパティスリー。
大好きだった今は無きなかたに亭ご出身のシェフのお店です。
先日いただいたケーキがとーっても美味しかったのですが、本日は一緒に購入した焼き菓子たちをいただきます。
フィナンシェ ¥310
定番のプレーンフィナンシェ！
じゅわっとするくらいしっとり！しっとり美味しいんだけど、もう少しバターが強く香るとより好み。
ディアマンアールグレイ(4枚入) ¥280
アールグレイ香るクッキー。
すごいバターが効いていて香りと風味がとても良い！アールグレイも香るけどバターがつよ強！でもこのしっかりバターのディアマン好き！
パンデピス ¥280
スパイス大好きなのでパンデピスを見つけたら絶対買ってしまう！
こちらはシナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブとスパイス盛りだくさん。
甘さ控えめ、やや塩味があってスパイスフレーバーも上品に広がって良き！サクサクで軽めの食感。
ブラウキー ¥320
ブラウキーとは、ホワイトチョコのブラウニーにチョコチップが入ったブラウニーとクッキーの間のようなスイーツのよう。
見た目はサクサクとかザクザク系に見えてとってもしっとり！
ホワイトチョコなのでビターチョコのブラウニーとは全然風味が違う！やや塩味もあってナッツも入っていて香ばしい。
すごく上質なカントリーマアムのよう。
おとなのナッツ ¥350
アーモンド、胡桃、カシューナッツの3種を、粉チーズ、コリアンダー、パプリカパウダー、カイエンペッパー、タイム等のハーブやスパイスで絡めたナッツ。
塩気もスパイスもそれほど強くなくて、甘くないので、ティータイムにちょっと塩気のあるものをつまみたい時やお酒のお供にも良さそう。