本日のアフタヌーンティーはこちら。
## ピエール・エルメ・パリ チョコレートケーキ
今日はバレンタインのボンボンショコラ続きからの小休止です。
と言ってもチョコレートケーキです!チョコレート大好き!
京都のリッツカールトンに行ったので、エルメのケーキ♪
### キャレマンショコラ
エルメの定番チョコレートケーキですが、あまり買う機会がなく初めて頂きましたが‥
めちゃくちゃ美味しい!
ものすっごくチョコレートを楽しめるケーキ!
ムースオショコラはチョコレートが濃厚、やわらかなプラリネクリームは程よいナッツフレーバーがこのチョコレート尽くしの中でアクセントになりつつマッチしてる!
何より底の分厚いビスキュイショコラがバターもチョコレートもしっかり効いていて好み過ぎる!
トップの板チョコレートは薄すぎないパリコリ食感でこれによってチョコレートの満足感を増幅させている!
サイズはわりと小さめだけど、この小さなキューブ型のケーキの中にチョコレートのアトラクションが盛りだくさんで、チョコレート欲が一気に満たされる美味しさ!
クレームオショコラ、ムースショコラ、カカオ片入りプラリネ、ビスキュイショコラ
### ユルティム
こちらも初めて頂くケーキです。
中のクレームショコラは濃厚だし、バニラガナッシュがバニラビーンズたっぷりでものすごくバニラフレーバー!中に入っている薄い板チョコレートもいいアクセント!
底にあるサブレショコラもこれまた好み過ぎる!
塩味が効いてチョコレートが入った濃厚なチョコレートサブレで、これ単品でも食べたい!
ただ、コーティングのチョコレートが結構甘みが強いので、もう少し甘さ控えめだといいなあ。
チョコレートとバニラがとっても楽しめるチョコレートでこちらもすごく美味しい!
サブレショコラ、バニラ風味ガナッシュ、クレームショコラ、プラックショコラノワール
食べ終わった後、粒数が少なめのバレンタインのボンボンショコラでも頂こうかしらという気持ちが吹き飛ぶほどチョコレート欲が満たされ過ぎたチョコレートケーキでした。
は〜、美味しかった!