本日のアフタヌーンティーはこちら。
ミシャラク 春の新作ケーキ
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春らしいイチゴの新作のケーキです♪
近頃は春らしく暖かくなってきましたね!
あまり出かけないので、ドラクエウォークの桜を見て春の訪れを感じる今日この頃。
シャルロットフレーズ
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カシスとフランボワーズを隠し味にしたいちごのムース、フレッシュないちごの手作りコンポート。
表面はやや固めのゼリーで、いちごのヘタはしっとりマジパン、いちごの種はゴマ。
一口食べた瞬間ジュワッジュワッ!
何この飲み物みたいなケーキ!!
ムースフレーズはほわっほわ、ビスキュイはジュクジュク!コンポートはいちごを潰した〜という感じの果肉の繊維もあってすごいフルーティー!
ジュクジュクじゅわじゅわのすごくフレッシュないちごのケーキ!
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タルトピスターシュ
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オレンジとローズのシロップをかけたクレーム・ダマンドのタルト生地にピスタチオのプラリネを加え、マスカルポーネ入りのシャンティとピスタチオペースト入りのホワイトチョコレートのグラサージュ。
毎回同じことを書いてますが、マスカルポーネチーズのシャンティが杏仁っぽいフレーバーで、プラリネピスターシュが濃厚で香ばしいピスタチオフレーバー(美味しい!)でバターたっぷりのザクザクのタルト!
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