本日のアフタヌーンティーはこちら。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン限定エクレール&季節限定マカロン
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遂にバレンタイン限定商品が店頭にも出て参りましたね!
バレンタイン時期に買えるショコラティエのボンボンショコラたちはまだ届いていませんが、一足先にバレンタイン限定スイーツを頂きます。
エクレール オランジュ(バレンタイン限定)
オレンジのグラサージュにカカオニブをまぶしたチョコレートをデコレーションした、オレンジ風味のクリーム入りのエクレール。
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甘酸っぱいオレンジの果実味溢れるクリームたっぷり入ったエクレール。もっとチョコレート感が強いのかと思いきや、オレンジが主役!オレンジジュースを飲んでいるかのようなとてもジューシーでフルーティなオレンジのクリーム。トップのチョコレートと一緒に食べることによってちょっぴりショコラオランジュ風に。
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メゾショコのエクレールはどのフレーバーもチョコレートが主役なことがほとんどなので、こんなにフルーティに振ったクリームは珍しい!そして美味しい!
マカロン ノワゼット(季節限定)
ピエモンテ産のヘーゼルナッツペーストを混ぜたダークガナッシュ入りのマカロン。
上質なヘーゼルナッツの奥深い風味とチョコレートか奏でる絶妙なハーモニー。
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プラリネフレーバーのやわらかなガナッシュ!プラリネ好きに良き!
マカロン ベネズエラ
ウッディなノートのプレーンダークガナッシュ入り。
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やわらかでシンプルなダークガナッシュ。
マカロン リゴレット
ほんのり塩を利かせたキャラメル風味のダークガナッシュ入り。
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リゴレットの独特なフレーバーにニッチリ芳香なキャラメルガナッシュ。久しぶりに食べたけどすっごく美味しい!好き!
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