本日のアフタヌーンティーはこちら。 高島屋アムール・デュ・ショコラ2023 スペシャルコラボレーションボックス 世界に名を轟かせる6人のショコラティエが集結した高島屋のコラボレーションボックス。 ちなみに本日は旅先で紅茶を淹れられなかったのでホテルのコーヒーです。早く食べたくて一箱持って来てしまった‥ 今年はピエールエルメ、ラメゾンデュショコラ(ニコラクロワゾー)、イヴァンシュヴァリエ、ジャックジ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アルノー・ラエール コフレフュメ12 アルノー・ラエールはブルターニュ出身のMOFショコラティエ。Pelier、ダロワイヨを経験した後、フォション(Fauchon)時代にピエール・エルメ氏に師事。 チョコレート祭りの一箱目なので少し粒数が多めのアルノーラエールにしました！ 日本にもショップがありますが、バレンタインが始まってテンションが上がってつい買ってしまいま […]
今年のバレンタインに買ったチョコレートの第一弾が届きました〜！ わ～い！待ってました〜！ 個口が多いので毎年なのですが、今年も漏れがあったので後ほどもう一箱届きました！ 高島屋もサロンデュショコラのように一箱で届いたらなあ。送料も一箱ずつかかるし‥ とはいえ、サロン・デュ・ショコラより到着日が早いので、2月初旬からチョコレート祭りを始められるのは本当にありがたいです！ラインナップも素晴らしいし、高 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ 京都限定マカロン、季節限定マカロン ずっと行きたかった京都のラデュレに行って参りました！ラデュレ京都四条店。淡いライムグリーンの暖簾が可愛い！ 買ったマカロンはこちら。 ラデュレ大阪の限定フレーバーはみたらしですが、京都は祇園辻利の抹茶です！ 13時の方向から時計回りに、 ヴァニーユフレーズ、ショコラフリュイルージュ、ギモーブアイスティー、抹茶、ヴァニ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ゴディバ×ジョジョの奇妙な冒険 コラボチョコレート ジョジョコラボのチョコレートですって！ 大好きなチョコレートと大好きなジョジョの相乗効果！！ 作って下さってありがとうございます！ ペコペコのコンビニバージョンの箱とは違って保存版のしっかりボックスです！ 各部の主人公が描かれたボンボンショコラはフィリング入り。各部の代表的なモチーフのショコラも再現性が高 […]
2022年のクリスマスケーキはこちら。 ピエール・エルメ・パリ ビュッシュイスパハン ローズ、フランボワーズ、ライチという組み合わせが、この世のケーキの中で一番大好きなイスパハンのビュッシュ・ド・ノエルバージョンです。 ネイビーのシックなボックスに鎮座されておりましたイスパハン。 ①バラの花びら ②グラッサージュローズ ③マカロンローズ ④ライチ ⑤マカロン ⑥ビスキュイジョコンド ⑦ローズ風味ク […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ルショコラアランデュカス デクヴェルト デクヴェルトは、ガナッシュオリジン(産地が違うカカオを使ったプレーンガナッシュ3種)、ガナッシュグルマンド(フルーツやキャラメルなど色んなフレーバーのガナッシュ3種)、プラリネアランシエンヌ(色んなナッツを使った香ばしいプラリネ3種)が入った、アラン・デュカスのボンボンショコラボックスの中で、個数もちょうど良くて一番バラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ ミシャラクの前を通りかかったら、厶？！見たことのないシュークリームのようなケーキを発見！ いつ出たのかわからないので今更かもしれませんが、私的に新作です！ シューアラクレーム(キャラメル) 大きなシュークリームの上に艶々グラサージュのクレムーキャラメル、封蝋のようなミシャラク印のショコラ。シンプル！ 断面もシンプル！ シュークリームの中にバニ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ゴディバ×ジョジョの奇妙な冒険コラボチョコレート コンビニver ローソンをウロウロして見つけたコンビニver！ ジョジョ6部までの歴代主人公がプリントされたカレ。 1〜3部までがビターチョコレートで、4〜6部までがミルクチョコレートです。 カレなので断面は何も入っていないのですが撮ったので一応↓ ジョナサン(ビター) ジョセフ(ビター) 承太郎(ビター) 仗助 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 クラフトミルクショップ クラフトミルクキャラメル 久しぶりに阪急でエシレを買おうと行きましたらお隣に自然放牧の乳牛を使った乳製品のお店ができていました。 牛乳、ソフトクリーム、マリトッツォ等がありましたが、キャラメルが好みの感じの見た目だったのでキャラメルにしました。 キャラメルはミルクの『110°』とビターの『180°』、ナッツ、紅茶、ベリーの全5種。キャラメ […]
