本日のアフタヌーンティーはこちら。 ルショコラアランデュカス デクヴェルト デクヴェルトは、ガナッシュオリジン(産地が違うカカオを使ったプレーンガナッシュ3種)、ガナッシュグルマンド(フルーツやキャラメルなど色んなフレーバーのガナッシュ3種)、プラリネアランシエンヌ(色んなナッツを使った香ばしいプラリネ3種)が入った、アラン・デュカスのボンボンショコラボックスの中で、個数もちょうど良くて一番バラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ギフトボックスパンプキン 限定のカボチャの種のプラリネと、6種の定番人気のレシピを詰め合わせた、コレクション限定デザインの16粒入りのギフトボックス ハロウィン限定仕様のボックス！ ハロウィンコレクション限定のグレンドゥクルジュ(カボチャの種とアーモンドのプラリネ)が4つも入っていて、あとは定番のショコラが2つずつ入っています。 カラ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ショコラトリーココ ボンボンショコラ 大阪 堺筋本町にあるショコラトリー ココさん。 近くでお食事の予定があったので久しぶりに寄りました。 こちらはボンボンショコラの種類も豊富で、期間限定もボンボンショコラもたくさんあります。 そして店員さんのボンボンショコラの説明がとっても丁寧！ この日は、前のお客さんがすべてのボンボンショコラの説明を聞いていて、ものすごく待 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ トゥールデュショコラVol.1（8/7までの期間限定） ボンボンドゥショコラを楽しむショコラツアー。メゾンのアイコニックなガナッシュ7種と限定のプラリネ1種を合わせた全8種入り。 8粒入って2376円なので普通に購入するよりお得なボックス。 小さめの赤いボックスの中に‥ 8粒のボンボンショコラがぎっしり！フランスのショコラトリーのよう […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ ドゥースフレーズ 春の限定のガナッシュフレーズが入ったボックスです。 メゾショコでは珍しい爽やかなライトブルーのボックスに真っ赤な苺とリボン🎀 フレーバーの説明書。 アンダルシア 南仏産レモンのダークガナッシュ 酸味が抑えめでふわっと優しいレモンフレーバーが広がるダークガナッシュ。 シルビア プレーンなミルクガナッシュ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パスカル・ル・ガック ボンボンショコラ詰め合わせ ホワイトデー用にもルガックさんを販売してくださってありがとうございます！阪急百貨店さま！ いつの間にやら横に細長〜いボックスから変わって、写真に収めやすくなりました。 ルガックさんの定番ガナッシュの柄も変わっていて、全体的にいつもよりカラフル！ 1バニラ マダガスカル産バニラの香りの優しいガナッシュ。 バニラフレ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・マルコリーニ セレクション6個入り 言わずと知れたベルギーの有名ショコラティエ、ピエール・マルコリーニ。 今ほど世界のボンボンショコラが手軽に買えなかった、チョコレートと言えばベルギー！本命にはゴディバ！という時代から、バレンタインの催事で存在感を放っていたショコラ界の重鎮のイメージです！(私的に) マルコリーニのボンボンショコラはものすっごく久しぶり […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ヴァレ バレンタインセレクション ワールドチョコレートマスターズ2015において当時若干27歳で優勝した実力派ショコラティエ。 宝石のように美しくて、カラーも独特！ 1プラリネ ヘーゼルナッツ 少し塩味の効いたシャリカリプラリネ。 ナッツフレーバーが弱め。 2プラリネ ピーカンナッツ ピーカンナッツの香ばしいフレーバーが広がるプラリネ。 フィヤンティ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アルバンギルメ ショコラアソート フランス、ノルマンディー出身のショコラティエ。 昨年初めて頂いて美味しかったので、今年は大きなボックスを購入しました！ 1 塩味のあるとろんとやわらかなキャラメルガナッシュ。 2 コクと渋みがありながらバランスのよいダークチョコレートガナッシュ。 3 コーヒーフレーバーが優しく広がるミルクチョコレートガナッシュ。 ミルキーでカプ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 リリアンボンヌフォア ショコラアソート オテルデュキャップエデンロック時代のホワイト＆ブルーの爽やかなボックスとは真逆のナチュラルなブラウンのボックス。 1桜茶のガナッシュとグリオットのジュレの二層 なんてジューシーでグリオットフレーバーがすごく広がる甘酸っぱいジュレ！ ジュレがやわらかなガナッシュのようで、二層というより桜茶香るやわらかなガナッシュとものすごい […]
