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ヴァンサンヴァレ

  • 2023年2月6日
  • 2023年2月8日

高島屋スペシャルコラボレーションボックス ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 高島屋アムール・デュ・ショコラ2023 スペシャルコラボレーションボックス 世界に名を轟かせる6人のショコラティエが集結した高島屋のコラボレーションボックス。 ちなみに本日は旅先で紅茶を淹れられなかったのでホテルのコーヒーです。早く食べたくて一箱持って来てしまった‥ 今年はピエールエルメ、ラメゾンデュショコラ(ニコラクロワゾー)、イヴァンシュヴァリエ、ジャックジ […]

  • 2022年3月20日
  • 2022年4月5日

ヴァンサン・ヴァレ ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ヴァレ バレンタインセレクション ワールドチョコレートマスターズ2015において当時若干27歳で優勝した実力派ショコラティエ。 宝石のように美しくて、カラーも独特! 1プラリネ ヘーゼルナッツ 少し塩味の効いたシャリカリプラリネ。 ナッツフレーバーが弱め。 2プラリネ ピーカンナッツ ピーカンナッツの香ばしいフレーバーが広がるプラリネ。 フィヤンティ […]

  • 2022年2月4日
  • 2022年2月4日

高島屋アムールデュショコラ2022 スペシャルコラボレーションボックス

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## 高島屋オリジナル アムールデュショコラスペシャルコラボレーションボックス2022 2022年のアムールデュショコラのスタートは毎年おなじみのこちらのボックスから! 世界に名を轟かせる6人のショコラティエが集結したコラボレーションボックス。 ピエールエルメ、ジャックジュナン、ラメゾンデュショコラ、ヴァンサンヴァレ、パトリックロジェ、サダハルアオキの6種類。 […]

  • 2020年3月22日
  • 2021年2月4日

ヴァンサンヴァレ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 Vincent Vallee(ヴァンサン・ヴァレ) キャラメルドームアソート ショコラティエの世界大会、ワールドチョコレートマスターで優勝したフランス、ナントのショコラティエ。 2020年、高島屋のアムールデュショコラで日本初上陸したということで買ってみました! 買ったのはこちら。 宝石のように美しいこのショコラはヴァンサンヴァレの代表作のキャラメ […]