- 2024年8月17日
- 2024年8月25日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ フールセックアソルティ(33枚入) 朝早くに名古屋に行ってやっとこさ買えました！フールセックアソルティ！ 説明書には11種類！ 大缶なので全種類入っているのかと思いきや、サブレノワドゥココだけ、フールセックアソルティ(小)にしか入っていないようで、全10種類入っています。 ガトーピスタッシュ ピスタッシュの香ばしいフレーバー […]
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Vincent GUERLAIS
- 2024年7月23日
- 2024年7月23日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ クッキーキャラメル＆ビスキュイサンド
本日のアフタヌーンティーは、大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセの続き！ 大好きなクッキーキャラメルとビスキュイサンド4種です。一番好きなフレーバー、ビスキュイサンドのキャラメルは今回は売り切れでした… ビスキュイサンド ヴァニーユ ヴァンサンゲルレ自慢の逸品。フランス産小麦を用い、フレーバーごとにベストを追求したビスキ […]
- 2024年7月21日
- 2024年7月23日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 期間限定クグロフ＆焼き菓子
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店で名古屋にしかないヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ！ 名古屋に買いに来るのは二度目です。 いつでも買える名古屋の方が羨ましい！！ 期間限定のクグロフもありました！ クグロフも買うとして、今回のお目当ては一日5個しか入荷されないと噂のフールセックアソルティ！ 前回は売り切れで買えな […]
- 2023年12月18日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ クッキーキャラメル＆ビスキュイサンド
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ クッキーキャラメル＆ビスキュイフランセ ゲルレ祭の最後はクッキー系。 どちらも前回の大阪出展時にも頂きましたが再び！ ビスキュイサンド、大阪の催事ではボックス入りしかなかったのですが、名古屋のお店では割安の袋入りがありました。自宅用なので袋入りがあるのは助かります！ ビスキュイサンド、フランス産小麦を用い、フレーバーごとにベ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月22日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ ガトーナンテ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ ガトーナンテ ガトーナンテとは、18世紀に誕生し、ゲルレ氏も幼い頃から味わってきたナントの銘菓で、バターとアーモンドプードルの風味、生地のしっとり感、薄いアイシングの歯ざわりが特徴のお菓子だそう。 店頭にあったナチュール、ノワゼット、シトロン、ショコラを購入。 フランボワーズもあるのですが、店頭になかったので季節限定かな？ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子 早速ゲルレ祭り！ まずは買った中で一番賞味期限の短いカヌレとクイニーアマンとフランヴァニーユ。 カヌレ(期間限定) 表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。伝統的な青銅の型に蜜ろうを塗って焼き上げました。フランス・ボルドーの修道院で受け継がれてきたお菓子。 表面はカリ、中はもちっ、で底にいけばいくほどジョワ […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月17日
念願の名古屋タカシマヤ ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセに行ってきました！
大好きなフランス ナントのショコラティエ、ヴァンサンゲルレのビスキュイ専門店、ヴァンサンゲルレ ビスキュイフランセに行ってきました！ 名古屋にしかないこちらのお店。大阪在住なのでなかなか買いに行く機会がないのですが、名古屋に行く用事があったので午前中に名古屋タカシマヤへ！ 以前大阪高島屋に期間限定で来てくれた時は買えるものを全種類買いましたが、名古屋にはもっとたくさんの焼き菓子たちが！！ ひゃ〜！ […]
- 2022年5月2日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ ビスキュイサンド フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 本日は薄焼きサブレの中にガナッシュなどの5種のクリームを挟んだビスキュイサンド。 ノワゼット カリサクのサブレに香ばしいヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをサンド。 ジャンドゥーヤというよりは、なめらかなピーナッツバターのような食感の […]
- 2022年4月30日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルー
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ モワルーマロン、モワルーショコラ フランス ナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 モワルーマロンの方がひと回り大きいですが、モワルーショコラの方が高さがあります。 どちらもモワルーですが、中に入っているのがチョコレートかマロンかの違いではなく、生地も味も食感も全くの別物です。 モワルーマロン […]
- 2022年4月29日
- 2023年12月27日
ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ 焼き菓子
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレ ビスキュイフランセ ガレット、フロランタン、クッキーキャラメル フランスナント地方のショコラティエ、ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店。 大っ好きなショコラティエのヴァンサン・ゲルレ！ 大阪に一週間だけでも来てくださってありがとうございます！ ガレットナンテーズ 発酵バターたっぷりのガレット。 爽やかな水色の缶を開けると辺りにものすごく良い […]