今年のチョコレート祭のひとつめは大好きなヴァンサンゲルレ☆
ヴァンサンゲルレ
「ルレ・デセール」のメンバーであり、クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C.）に4年連続で選ばれる実力派。本店があるフランス・ロワール地方ナントに伝わるビスケットをアレンジした代表作やボンボンショコラなど多彩な味わいを
（プティフールブロンド×1、マイカオ×1、マクラジャ×1、クリスタルミルク×1、クレナット×1）
総評
やっぱりゲルレのショコラは美味しい！
大好物のプティフールはブロンドもいいんだけどブロンドだとちょっと甘めで、中のプラリネが際立つのはノワール、馴染むのはレで、コーティングのショコラはノワールかレの方が好き。
