本日のアフタヌーンティーはこちら。
クルイゼル シャンピニオン・アソルティモン
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クルイゼルはフランス ノルマンディで創業した4代続くショコラトリー。現在はパリをはじめ直営店は7店舗、世界52ヶ国に輸出をしていていて、日本でもオンラインで買えます。
シャンピニオンは祖父が編み出したきのこ型のショコラ。
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ブラウンとホワイトでフレーバーが違います。
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きのこ型が可愛い!
茶色のきのこが3本、白いきのこが2本の計5個入り。
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茶色のきのこ
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傘はカリッと食感のヌガティーヌ入り。
ビターチョコレートとヌガティーヌの組み合わせ。
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軸の部分には、ジャンドゥーヤ入り。
なめらかでまろっとした濃厚さでイタリア(カファレルとか)のジャンドゥーヤっぽい!
白いきのこ
傘の部分は茶色のきのこと同じくヌガティーヌ。
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軸の部分には硬めの水あめのようにニッチ〜!!としたキャラメル!
軸部分にキャラメルがみっっちり入っていて、食感も相まってすごい存在感!
バターの芳香さはそんなにないかなあ‥ちょっと甘め。
普段ボンボンショコラばかり選ぶので、こういうショコラは新鮮で楽しい♪