本日のアフタヌーンティーはこちら。
パティスリールシェルシェ 焼き菓子
高島屋を通りがかりましたら、期間限定のスイーツブースにルシェルシェが来ておりました！
元なかたに亭のパティスリーの中で大好きな
ルシェルシェ！南堀江にあるとはいえ、なかなか行く機会がないので嬉しい！
ショーケースに並んでいるもの全種類購入！
本日はこちらの焼き菓子をいただきました。
くりきんとん
栗をそのまま食べている様な焼き菓子
しっとりとしたマロンペーストを食べているかのような焼き菓子。
和菓子の栗きんとんはものすごく素朴で水分少なめだけど、こちらは洋酒やシナモンのフレーバーで凝った洋菓子の栗きんとんという感じ。
マロンケーキ
栗のペースト、栗の甘煮を生地に混ぜ込み焼き上げた栗の焼き菓子
マドレーヌのようなふんわりとした食感。
マロンはそれほど強くなくて、むしろラム酒がすごく香るマロンフレーバーのふんわりやわらかなマドレーヌといった感じ。
カヌレ
ラム香るバニラの生地。外はカリカリ、なかはもちもち食感。
外はしっかりカリッ焼かれていて、中はむっちりもっちりの生地。
シナモンかな？後口は焼き芋のような秋らしいフレーバー。
