本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
アンジェリーナ モンブラン
なんと言っても有名なのはモンブラン！そしてショコラショー。アンジェリーナのモンブランはこれぞ王道モンブラン！というシンプルさ。シンプルだからこそ味わえる美味しさで、この世のモンブランの中で一番好き！モンブラン デミサイズ
オリジナルデミサイズ以外は売り切れでした。日本限定の小さめデミサイズ。アンジェリーナのアイコン的存在。さくっとしたメレンゲにふわっと軽いホイップクリーム、その上に濃厚なマロンペーストの絶妙なハーモニーは1903年以来愛されてきた味。
ラム酒も無用なシンプルマロンペースト。美味しいー！！濃厚なモンブランペーストに、これでもかという濃ゆ〜いミルクフレーバー広がりまくりのシャンティイ、サクッと軽くショワッと食感のメレンゲ。マロンペースト、シャンティイ、メレンゲ、それだけ。これぞモンブラン！
白くて一体化してるけど底にメレンゲ。シンプルなマロンとミルクの風味だけを堪能できる(私的)最強モンブラン。そこにサクッとメレンゲが良いんだな〜。そして何よりシャンティイが秀逸！！こんなにミルクの風味が嵐のように吹き荒れる美味しいシャンティイはないよ！これらを合わせていただくこの一体感のあるシンプルモンブラン、最高。阪急百貨店の地下のイベントスペースで購入したのですが来年1月までいらっしゃるそう！長い！嬉しい！9月限定のスイートポテトモンブランも食べたかったなあ。10月はパンプキンモンブラン、11月はメープルモンブラン、12月は紅茶モンブラン。いっそ常設にならないかしら…