ル・ショコラ・アラン・デュカスのビスキュイ専門店の新店舗が7月18日(金)、大丸心斎橋店地下1階にオープンしましたー！！
関西初進出！昨年東京日本橋にオープンしてからずっと行きたいリストに入れてましたが、なかなか行く機会がない…という状況の中、遂に！大阪に来たー！ありがとうございますー！！
心斎橋大丸に出展ということで、まさかショコラの方が無くなったんじゃないかとハラハラしましたが杞憂でした！ショコラトリーのお隣、というか元々のショコラトリー部分の半分がビスキュイになったので、売り場面積は同じ。
ところでアラン・デュカスとは、史上最年少でミシュランガイド3つ星を獲得したフランス モナコのフレンチ料理のシェフ。
ル・ショコラ・アラン・デュカスは、大阪で常時買えるお店の中で(私的に)最高峰に美味しくて大好きなショコラトリー。
以下は、ビスキュイオープン時の公式より抜粋↓
味の職⼈アラン・デュカスが描く美味しさを追求し、素材に向き合う料理⼈の発想で作る “ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕⽴てのビスケット）”を⼯房で⼀貫製造しています。まるでシャトーのキッチンに⾜を踏み⼊れたような、パリ本店さながらの空間を再現したブティックでは、上質なバターの⾵味豊かな「ピュール・ブール」、穀物の魅⼒を堪能できる「エグザ」、調理テクニックを幾重にも重ねた“ビスキュイ・キュイジネ”を象徴する「パレ」などの⼈気商品のほか、⽇本初登場したばかりのビスケットにショコラをのせた「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」も販売。
待ちに待ったアラン・デュカスのビスキュイ！全種類欲しい位のテンションですが、これからのお楽しみもとっときまして！目移りしながら購入したのがこちら。
公式サイトに東京工房のテイクアウト限定とあったスブリ、一目見て気になったタブレットビスキュイ、期間限定とあったパレサブレファン、心斎橋店限定とあったカレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ。
あと久しぶりだったのでボンボンショコラも！
いただくのが楽しみ過ぎる…
ちなみにビスキュイの紙袋は、ショコラのナチュラルなヘロヘロの紙袋と違ってしっかりカッチリ！
この勢いで併設サロンのデザートが復活しないかしらと期待したのですが、そんなことはありませんでした…ショボン。
でもビスキュイがのったソフトクリームが出てました！
今度行ったら絶対ビスキュイピュールブール食べよ！
