本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
ガレットオブール クッキー缶
前を通りかかると売り切れでいつも商品棚がすっからかんのガレットオブール。
たまたまオープン直後に寄れたので買って参りました！
ガレットオブールはモロゾフが手がけるバターを楽しむ焼き菓子専門店。
フランス イズニー社の発酵バターを使用しており、さわやかでありながら奥行きのある味わいのバターの焼き菓子が売られています。
せっかく全商品が揃っていたので、食べたことのないクッキー缶、期間限定のガレット、定番のガレットを購入！
ガレットオブール23個入り ¥1836
まず驚きなのはこの価格！
こんなに大きなクッキー缶の23枚入りでまさかの1000円台！
クッキー缶には全5種類入っています。
ガレットブルトンヌは個包装。
4種のガレットオリジナルはひと口サイズで、18枚入り。
〜ガレットクラシック〜
ガレットブルトンヌ
発酵バターの奥行きのある味わいにミネラル豊富な塩がアクセント。
フランスの伝統的ガレットで、ガレットオブールの定番とも言えるガレットブルトンヌ。
厚みのあるサクッと食感のガレットは、発酵バターの良い香りと、ヨーグルトを思わせるような爽やかな酸味と甘みが広がって、ふわりと感じるほのかな塩味。
サクサク食感で、甘みも優しく、この価格でこのクオリティは驚きの美味しさ！！
〜ガレットオリジナル〜
4種の食感を楽しむオリジナルのガレット。
バニラ
たっぷりと発酵バターを使ったバニラ風味の「ほろほろ」とした食感のクッキー
バニラの良い香りと程よいバターの風味、ディアマンの砂糖の食感と甘みで美味しい。食感は「ほろほろ」より「サクサク」
抹茶
抹茶を使用した軽く崩れる「さらさら」とした食感のクッキー
ほろ苦い抹茶フレーバーで、サクッとしながらも、確かに細かくサラッと食感。
カカオ
チョコレートとアーモンドスライスを練り込んだ「さくさく」とした食感のクッキー
しっかりカカオフレーバー！ナッツの香ばしさもあってクッキー。食感は「さくさく」より「ザクザク」かな？
チーズ
生地にゴーダチーズを練り込んだ「かりかり」とした食感のクッキー
香ばしいチーズフレーバー！
ゴーダチーズ程のクセはあまり感じず、パルメザンチーズのような万人が食べやすい風味。でもチーズフレーバーがすごく広がって美味しい。やや甘じょっぱ感もあって好み！
食感は「カリザク」
オープン直後のガレットオブール↓
売り切れていていつも人がいないのでなんだか新鮮(笑)
なかなか買えないので、久しぶりにガレットオブールをいただきましたが、すっっごいバター！！
こんなにお手頃なのに発酵バター全開の風味は、速攻完売するのも納得の美味しさでした。